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【摘 要】
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本研究采用喷雾干燥法对猕猴桃籽油进行微胶囊化，对影响猕猴桃籽微胶囊化的多种因素如壁材选用、复合壁材配比、心材与壁材比例、总固形物浓度、均质压力、喷雾干燥进出风温度
【出 处】
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西北农林科技大学
【发表日期】
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2003年期
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