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本课题以龙门石窟作为研究的理论基础,首先通过研究龙门石窟的历史背景及其发展,探寻龙门石窟背后深厚的文化内涵和丰富的艺术价值。再深入分析研究龙门石窟的艺术文化特征,发现龙门石窟特有的艺术元素和创作手法,寻求与室内餐饮空间设计的共同点,发现两者相结合的可行性。将龙门石窟特有的元素和基于龙门石窟的,特殊佛教艺术文化进行提炼、再利用于餐饮空间设计中,借助于餐饮空间来宣扬和解读龙门石窟,突破龙门石窟如今仅局限于是一个景点的狭窄领域,以及很多人参观后仍无法解读其价值所在的一个迷茫,使更多人了解、认识龙门石窟。另一方面本论文论述了具体以龙门石窟的佛教艺术文化为主线的设计方式,开拓室内餐饮空间设计的一个新的设计方向,打造具有地域特色和满足精神体验的一个餐饮空间。以人的根本需求为出发点,试图找到一个不仅尊重本土文化,也能满足现代人审美需求的设计方法,填补龙门石窟景区内外缺乏正规、有本土特色的餐厅的空缺。本论文主要由如下部分组成：第一部分,论述课题的选题背景、目的和意义,分析国内外的现状发展,发现其中有价值的部分和存在的问题,为论文的研究提供依据和研究方法。第二部分,通过对龙门石窟的历史发展背景和开凿的状况进行概述和介绍,使大家对于龙门石窟有个初步的认识和了解,总结其背后蕴含的文化内涵和所体现的艺术价值,为论文奠定基础。第三部分,从造像的题材、纹样装饰、艺术风格、色彩、独特的创作手法的角度分析龙门石窟的艺术特征,从而发现龙门石窟的艺术文化用在室内餐饮空间设计中的可行性,并从餐饮空间的发展趋势、佛教艺术对室内设计的影响、龙门石窟艺术应用于室内餐饮空间的意义三个方面来论证龙门石窟艺术文化应用于室内餐饮空间设计的可行性。第四部分,主要采取通过案例分析来说明和总结的方法研究出将龙门石窟艺术文化具体应用于餐饮空间中的设计手法,并列举在室内中如何通过龙门石窟的元素符号、色彩、材料和陈设等方面的表现来塑造具有龙门石窟主题的空间意境,