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烤烟在我国国民经济中占有重要地位,但烤烟质量目前仍不能满足我国卷烟工业的需要。烟叶质量低突出地表现在烟叶钾含量偏低,而烟叶(尤其是上部烟叶)
烟碱含量偏高,这已成为我国烟草行业提高竞争力的一个重要限制因素。利用植物生理调节剂对烟草的生理调节作用来改善烟株生长发育中的代谢活动,为改善烟叶品质提供了一条新的途径。本文采用盆栽试验与田间试验相结合的方法,研究了烟株打顶后涂抹施用植物生理调节剂对烟叶化学成分含量及其协调性的影响。并探讨了施用植物生理调节剂对烟株内源激素含量变化的影响。主要研究结果如下:
打顶是烟草栽培过程中的普遍性技术措施。打顶后20d内,烟叶和烟根中IAA含量明显下降,而GA3和ABA含量则呈上升趋势,表明打顶打破了烟株内源激素的平衡;打顶施用生理调节剂后,烟叶和烟根中IAA含量明显增加,而烟叶中GA3和ABA含量则呈下降趋势,但烟根中GA3和ABA含量变化规律不明显。可见,打顶后施用生理调节剂对烟株内源激素具有调节作用,有利于烟株内源激素的平衡。
打顶打破了烟株内源激素的平衡,从而对烟叶化学品质产生影响。与不打顶相比,打顶能显著降低烟叶中的钾含量,显著提高烟叶中的烟碱含量,且中部和上部烟叶的烟碱含量上升幅度大于下部烟叶;打顶有降低下部和中部烟叶氮含量和提高上部烟叶氮含量的趋势,有降低烟叶蛋白质含量和提高还原糖含量的趋势,但差异均不显著。
打顶后施用生理调节剂对烟株钾素营养具有调节作用。生理调节剂能延缓打顶后烟株钾素的下降,有利于烟株中钾素的累积;能调节钾素在根、茎和叶中的分配比例,使叶和根中钾素的分配比例增加;能显著提高烘烤后烟叶中的钾含量,且中部烟叶和上部烟叶的钾含量增加幅度大于下部烟叶。
打顶后施用生理调节剂对烟株氮素营养有一定的调节作用。生理调节剂能延缓打顶后烟株氮素的下降,有利于烟株中氮素的累积;但生理调节剂对烘烤后烟叶中全氮含量的影响无明显规律。
打顶后施用生理调节剂能抑制烟碱的合成与运输,从而调节烟株中烟碱的累积与分配,使烟叶中的烟碱的累积量与分配比例下降,而烟根中烟碱的分配比例上升;
施用生理调节剂能显著降低烘烤后烟叶中的烟碱含量。
打顶后施用生理调节剂能提高中部烟叶的还原糖含量,但对下部和上部烟叶中还原糖含量影响规律不明显;施用生理调节剂对烟叶蛋白质含量的影响也没有明显的规律性。从烟叶化学成分之间的协调性来看,施用生理调节剂后,烟叶氮碱比和糖碱比呈上升趋势,且上部烟叶氮碱比和糖碱比趋向协调;中部和上部烟叶糖氮比均呈上升趋势,且趋向协调,而下部烟叶糖氮比变化及其协调性趋向规律不明显;
烟叶施木克值变化幅度较小,其协调性趋向规律也不明显。综合考虑打顶后施用植物生理调节剂对烤烟化学品质的影响,调节剂的施用浓度以30~60ug/g 为宜。