啤酒花黄酮的纯化及其抗辐射作用的研究

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啤酒花(Humulus Lupulus)是一种使用历史悠久的药食同源植物,具有来源方便、安全等优点。啤酒花主要含有粗纤维、树脂类、黄酮类、氨基酸、胆碱、鞣质和挥发油等多种成分。其中啤酒花的主要成分是黄酮类化合物,黄酮类化合物是一种普遍存在于植物中的酚性化合物,是植物自然生长过程中产生的一种次级代谢产物。黄酮类化合物具有抗氧化、抗辐射、抗衰老、抗疲劳、抑菌和调节激素等作用,因此,啤酒花也具有抗辐射、抗氧化、镇静、抗菌、抗肿瘤、雌性激素样作用等活性。辐射损伤的恢复过程是漫长的,如何减少辐射带来的
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