从传统农作物到旅游凝视物的油菜花——罗平旅游目的地建构实践的人类学透视

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本文以传统农作物——油菜花在不同历史时空中的身份转换为切入点,对罗平旅游目的地建构实践进行回顾、反思,同时寻找小地方——县域经济区旅游目的地建构的基本模式。寄托着谋生希望、象征着劳动辛苦和生活艰辛的传统农作物,为何成了旅游凝视物,为何那么多的游人涌入花田?本文从社会心理学的角度对此进行了探讨,揭示油菜花“从传统农作物到旅游凝视物”转换背后蕴涵的玄机——现代社会人们思想观念、审美情趣、生计模式与社会组织等层面的变化以及庞大的旅游工业如何将传统农业社会牵入其中并影响着人们的生活。深读社会旅游审美的变化对于推进旅游目的地建构意义重大。   县域经济区这样的“小地方”如何建构自己的旅游体系?本文对此进行了梳理,并力图以民族志的手段和方法,对此进行文本呈现和学术透视。从动机看,本文认为县域经济区推进旅游目的地建构首先在于受大众旅游时代,旅游开发洪流的影响和感召;其次在于来自旅游资源、历史文化等方面的美的启示和自信。   关于旅游目的地建构的基本模式,本文以罗平的实践为基点进行了探索,并提出以下观点:   首先,场域培植是旅游目的地建构的起点。众所周知,旅游目的地建构首先应培植旅游场域,亦即景观、交通、住宿、饮食、娱乐和购物六大要素的培植。因此,几乎所有旅游目的地建构都以景点培植和基础设施建设为起点。罗平旅游目的地建构也始于场域培植,通过探索期、参与期的建设投资实践,建构了初期旅游体系,旅游活动才逐渐生成并发展壮大。   其二,培育旅游标志物。要将平凡的、普通的旅游目的地建构成广受游客青睐、具有重要影响的旅游热点,必须培植旅游标志物。所谓旅游标志物就是将某一地区从普通的行政区域中标的出来,让人广知“此地可旅游,值得一去”。在罗平,“油菜花海”承担了旅游标志物的角色。可见,标志物的培育是旅游目的地建构成败的关键。   其三,培育成功的旅游标志物具有强大的势能。旅游标志物培育成功的标志是旅游目的地美誉度极大提升,大量游客蜂拥而至,这必然会促进旅游目的地发展,是旅游目的地建构不可错过的契机。但是,“势能”毕竟难免衰减,也必然带来旅游目的地停滞,需要通过持续推进旅游目的地建构,不断丰富旅游内涵,持续培植新的旅游标志物。   其四,文化建构在旅游目的地建构中占有重要地位。人类学家格雷本认为旅游是神圣的旅程。旅游者总是怀着远离日常生活,追求别样体验的心情踏上旅途,因此,必然怀有追求神圣的情愫。旅游地的文化建构有利于将旅游地神圣化,能够提升旅游吸引力,至为重要。旅游目的地文化建构的途径很多,就罗平而言,就是以油菜花这一“物”为线索,通过文化创造,将零散的、枯燥的神话传说化为完整的、充满感染力的《太阳三姑娘》,从而为油菜花创造一个高贵、神秘、悲壮的神话学出身,为满地金黄的菜花抹上神秘的光辉。   其五,旅游目的地在陷入困局与实现突围中发展。旅游目的地在经历了一定时间的发展后都会陷入不同程度的困局之中,因此,从困局中突围是实现可持续发展的必然,是旅游目的地旋梯式发展的表象,是旅游地突破“生命周期”魔咒的途径。旅游目的地如何不断从困局中突围?笔者认为应将旅游地建成景观群、休闲圈、文化带、符号丛,吸引游客,留住游客,让游客怀念独特的旅游体验并再次回来。   总之,通过对罗平旅游目的地建构实践的回顾、反思,笔者就小地方如何建构旅游体系进行了思考,提出了见解。这是本文的内容,亦是本文的意义。
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