论文部分内容阅读
蔬菜,作为人类摄取营养的重要食物来源之一,在中国农业生产发展中占有重要地位,是除粮食外栽培面积最广,经济地位最重要的农作物。随着经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,消费者的消费观念发生了翻天覆地的变化,人们对蔬菜质量的要求越来越高,特别是近年来,一连串的食品安全事件频发,食品安全问题日益突出,使得消费者对食品安全越来越关注。而蔬菜,作为人们日常生活中必不可少的重要副产品,其质量与安全更是备受关注。与此同时,我国蔬菜出口每年都出现由于质量问题所造成的经济损失。在这种背景下,加强对蔬菜的生产管理,从