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无梗五加(Acanthopanax sessiliflorus(Rupr.et Maxim) Seem)为五加科五加属植物。性温,味辛,无毒,具滋补强壮、祛风除湿、抗炎、解热镇痛等功效。本草记载：无梗五加的根皮即五加皮是我国传统的中药,具有祛除风湿、强壮筋骨、舒活血脉的作用。目前,国内外的专家学者对其根的研究颇多,但对其叶的研究则甚少。首先本文作者通过查阅国内外相关文献,在化学成分及药理活性方面对无梗五加进行了综述,为进一步深入研究无梗五加这一潜在的药食两用植物资源提供了较为详实的资料。本文作者以50%乙醇作为提取溶媒,采用超声提取法对无梗五加叶化学成分进行提取；将无梗五加叶总提取物上D101大孔树脂,依次用蒸馏水、10%、30%、50%7乙醇洗脱并收集洗脱液,分离并得到不同浓度梯度的醇提取部分；对各不同浓度醇提取部分的体外抗氧化活性进行筛选,筛选出抗氧化活性较强的醇提取部分并采用正相硅胶色谱法进行系统分离。本文运用多种方法,分别为：DPPH法、ABTS法、还原能力及福林酚法。对无梗五加叶不同浓度醇提取部分及无梗五加叶总提液的体外抗氧化活性进行了多方面考察,并结合薄层色谱法对各部位进行筛选,结果表明30%提取组分具有较强的抗氧化活性,目标点明确,活性成分含量最高,10%组分次之,因此采用正相硅胶色谱法对10%和30%提取组分进行系统分离。从10%和30%组分中分离得到3个单体化合物;经理化、薄层鉴定、质谱、核磁等分析手段,分析鉴定出它们分别为：金丝桃苷,绿原酸和无梗五加苷D。采用酒精肝损伤模型及CCL4肝损伤模型来综合探讨无梗五加叶水煎液预防性护肝作用。酒精模型实验中,无梗五加叶水煎液与阴性组比较能明显降低ALT(谷丙氨酸转移酶)及MDA(丙二醛)的含量,并且含量趋近于阳性组。在CCL4肝损伤模型中,无梗五加叶水煎液与阴性组比较能明显降低ALT(谷丙氨酸转移酶)及MDA(丙二醛)的含量。在这两种模型实验中,低剂量(5g/kg)、中剂量(10g/kg)、高剂量(20g/kg)均呈现明显的量效关系,并且高剂量对肝脏的预防保护作用十分明显。本论文采用高效液相色谱法以金丝桃苷和绿原酸为测定指标对无梗五加芽茶产品进行质量考察。采用比色法测定无梗五加芽茶中黄酮及多糖含量,采用比色法测定无梗五加芽茶中总皂苷含量,从多方面对无梗五加芽茶质量进行了综合评价,为无梗五加产品的综合开发利用提供了有力的数据。