植物乳杆菌在人工瘤胃内发酵及产共轭亚油酸的研究

• 作 者: 李有超
• 机 构: 安徽农业大学
• 发表日期: 2008年01期
• 关键词: 植物乳杆菌 葵花籽油 共轭亚油酸 精粗比 挥发性脂肪酸

试验选用装有永久性瘤胃瘘管的3头徐淮山羊作为瘤胃液供体羊,通过体外瘤胃发酵,探讨接种植物乳杆菌、添加葵花籽油和日粮精粗比对人工瘤胃发酵液内CLA产量、挥发性脂肪酸及其它瘤胃发酵参数的影响。试验一:采用2因素5水平的试验设计,植物乳杆菌接种量设计0,1.0%,3.0%,5.0%,7.0%等5个水平,葵花籽油添加量设计0.0,2.0,4.0,6.0,8.0mg/mL瘤胃液等5个水平,在瘤胃液过滤或灭菌条件下,体外发酵培养24h后,探讨接种植物乳杆菌、添加葵花籽油对CLA产量和乳酸菌OD值的影