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快速消费品是我们每个人日常生活接触最频繁和最熟悉的产品类型，是社会消费品的重要组成部分。快速消费品行业的发展状况与一个国家的经济发展水平以几国民生活水平有着密切的关系。随着我国经济发展速度的加快，人民生活水平的提高，我国快速消费品行业已走上了高速发展的快车道。
但随之而来的问题也很明显，快速消费品企业由于其自身的特性，生产经营过程中遭遇危机事件成为更常见的现象，企业危机发生的范围更广，频率更高。而我国危机管理水平相对落后，相对的大多数快速消费品企业的反危机能力也是相当薄弱的。为此，为快速消费品企业制定企业反危机策略至关重要。
首先，提出本文的研究目的和意义、研究思路和结构安排、研究方法与理论依据，奠定全文的架构体系：其次，提出本文的理论依据，包括危机的定义，危机产生的原因，国内外危机管理的发展，并给出反危机的定义；再来通过分析快速消费品行业的特点，我国快速消费品行业的发展概括，给出快速消费品行业的反危机评价指标，并用主成份分析法和层次分析法对指标进行筛选和权重的确定，最后结合一些案例给出快速消费品企业的反危机策略。