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全球各地区盐碱化土地面积逐步增加,盐碱胁迫已经成为影响植物生长和作物产量的主要非生物胁迫。在自然状态下,土壤中并非仅含有一种盐分,往往是中性盐和碱性盐共存,称为混合盐胁迫。由于碱性盐导致土壤pH升高,其危害程度要远大于中性盐胁迫,因此混合盐对植物的影响及其抗性机制越来越受到人们关注。藜麦(Chenopodium quinoa Willd.)是一种天然的安第斯山脉作物,因其具有多种用途并且含有丰富的营养而被广泛研究。目前,关于藜麦的研究主要集中在中性盐胁迫和干旱胁迫,有关混合盐对藜麦生长的影响以及藜麦抵抗混合盐的机制未得到广泛关注。本研究试图通过探究混合盐胁迫下藜麦的光合特性、抗氧化机制和渗透调节,分析出混合盐对藜麦生长的影响,并且揭示藜麦抗混合盐胁迫的生理机制。本研究以藜麦(品种Titicaca)为实验材料,用不同浓度NaCl和NaHCO3混合盐(100、200、300、400和500 mmol·L-1)进行胁迫处理。测定相关生理指标:生长参数(RWC、RGR、R:S和FW:DW)、光合参数(光合色素、气孔密度、gs、Pn、E和Ci)、抗氧化酶活性(SOD、POD、CAT和MDA)以及渗透调节物质含量(阴阳离子、有机酸、脯氨酸和可溶性糖)。实验结果表明:在适宜的混合盐浓度下,藜麦具有较好的保水能力和适应盐碱胁迫的能力;通过维持Mg2+含量来提高光合色素含量,气孔导度的提高有效调节水分平衡和气体交换,从而促进叶片光合作用,增加水分利用效率;较高的POD和CAT活性又能够维持ROS的平衡,减少MDA的产生,保证细胞正常生理功能;离子的吸收以及有效区域化、有机酸所占百分比的调整、有机渗透物(脯氨酸和可溶性糖)积累都为低浓度混合盐胁迫处理下藜麦的渗透调节作出重要贡献。即使是在高浓度胁迫条件下,藜麦也能通过维持特定的生理代谢途径维持植株存活。综上所述,在适宜盐碱条件下,藜麦通过提高抗氧化物酶活性,合成、积累无机离子、有机物质来维持内环境的水分平衡、pH的稳定,提高光合速率,保证植株的正常生长、发育。本论文结果表明,藜麦具有一定耐盐碱能力。