规模生猪养殖户生态生产行为及激励机制研究

来源 :华中农业大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chongyou2025
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我国养猪业正在由农户散养式向规模化、集约化方向转变,并且已发展成为农业和农村经济的支柱产业。然而,养猪业又是资源消耗型、环境污染型产业,传统粗放式发展方式引发了以畜禽粪便为主的农业面源污染,产生了严重的环境负外部性,不利于养猪业的可持续发展。基于农业部颁布的《全国生猪生产发展规划》要求,转变养猪业发展方式,实现规模养殖户实施生态生产是养猪业可持续发展的必然选择。在协调保护和发展矛盾的过程中,规模生猪养殖户生产养殖行为现状是怎样?促进规模生猪养殖户生态生产行为实施的重要因素是什么?面对传统环境治理模式的市场失灵和政府失灵,如何激励养殖户从一般生产行为转变为生态生产行为?显然,对这些问题进行理论和实证分析,将有利于我们探寻影响规模生猪养殖户生态生产行为的关键因素,创新养猪业环境治理模式,这对保障猪肉食品安全、改善农村生态环境、维护社会和谐稳定及促进养猪业可持续发展具有重要实践价值。本研究依据提出问题—理论分析—实证检验的技术路线,以浙江和湖北377户的规模生猪养殖户为研究对象,基于外部性理论和经典行为理论,运用扎根理论分析方法构建了规模生猪养殖户生态生产行为的影响因素模型。结合实地调查数据,对规模养殖户的产前污染预防行为、产中安全控制行为和产后废物利用行为进行描述,从生猪生产的全过程对养殖户生态生产行为进行综合评价,并对规模生猪养殖户生态生产行为的内在和外在影响机理进行了深入研究。进而把握影响规模生猪养殖户生态生产行为实施的关键因素,创新养猪业环境治理模式,构建规模生猪养殖户生态生产行为激励机制。通过系统研究,本文主要得出了以下几点结论:(1)规模生猪养殖户生态生产行为意向较高,生态生产行为认知变量对行为意向的影响力大小依次为:感知行为生态效益、个体责任意识、感知行为经济利益、感知行为障碍、生态生产知识、健康风险认知。本文结合扎根理论分析方法和环境行为理论,将影响养殖户生态生产行为意向的认知变量划分成环境风险认知、健康风险认知、个体责任意识、生态生产知识、感知行为障碍、感知行为生态效益和感知行为经济利益7个维度。在已有成熟量表和深度访谈的基础上,设计了生态生产行为认知测量量表和生态生产行为意向测量量表。在此基础上,本文对生态生产行为认知量表进行探索性因子分析和验证性因子分析,提取的公因子与本文提出的理论模型相吻合。然后运用相关分析和逐步回归分析探讨生态生产行为认知与生态生产行为意向之间的关系。结果表明:感知行为生态效益、个体责任意识、感知行为经济利益、生态生产知识和健康风险认知对养殖户生态生产行为意向产生正向影响,感知行为障碍对养殖户生态生产行为意向产生负向影响。(2)规模生猪养殖户生态生产行为综合分值较理想,但“产前—产中—产后”各个阶段的行为实施差异较大,具体而言:养殖户的产后废物利用行为实施最好,产中安全控制行为次之,产前污染预防行为最差。本文基于调查数据,详细描述了生猪养殖户在猪场科学选址、治污设施建设、卫生防疫管理、兽药规范使用、粪便处理方式、污水处理方式和病死猪无害化处理等行为的实施情况。数据显示:46.4%的样本养殖场未能实施科学选址,猪场距离居民区在500米以内;92.3%和91.5%的养殖户建立了储粪池和沼气池;63.7%的养殖户严格按照猪场免疫制度进行卫生防疫管理;严格按照说明书来配药的养殖户占比43.0%;养殖户对粪便的处理方式包括生产沼气、用作肥料、用作饲料、被发电厂收走和出售,粪便的资源化利用率较高;养殖户对污水的处理方式包括生产沼气、处理后灌溉农林、排入氧化塘净化、直接还田和直接排入环境,和粪便相比,污水的产生量大,处理难度大,易于处理不当产生污染;93.9%的养猪户是通知病死猪无害化处理厂的人员把病死猪拖走。本文采用复合型指标构建养殖户生态生产行为测评指标体系,结果表明:养殖户生态生产行为的最高得分为31,最低得分为11,均值为24.1777。其中,产后废物利用行为的得分均值为10.1220,偏向于最高分值11,产中安全控制行为的均值为7.5862,产前污染预防行为的均值为6.4696。(3)养殖户生态生产行为在个体特征、猪场经营特征和地理区位特征等社会人口学变量上具有显著差异。本文采用独立样本T检验、单因素方差分析等方法探讨养殖户生态生产行为行为在社会人口统计学上的差异,结果表明:年龄因素对养殖户产后废物利用行为具有显著的影响,受教育程度在生态生产行为、产中安全控制行为和产后废物利用行为上均存在显著差异;养殖收入占比在生态生产行为、产前污染预防行为上存在显著差异,养殖年限在产前污染预防行为和产后废物利用行为上存在显著差异,饲养规模在生态生产行为、产前污染预防行为、产中安全控制行为和产后废物利用行为上均存在显著差异,合作社参与在生态生产行为、产中安全控制行为和产后废物利用行为上均存在显著差异;地理区位在生态生产行为、产中安全控制行为和产后废物利用行为上均存在显著差异。(4)养殖户心理认知转变是其生态生产行为实施的根本内因。生态生产行为意向是促进生态生产行为产生的前因变量,生态生产行为认知通过行为意向对生态生产行为产生影响。本文首先通过回归分析探讨生态生产行为意向与生态生产行为的关系,结果表明:养殖户生态生产行为意向对生态生产行为、产中安全控制行为和产后废物利用行为具有显著的正向影响。然后运用Bootstrap检验法检验生态生产行为意向在生态生产行为认知与生态生产行为间的中介效应,结果表明:生态生产行为意向在健康风险认知、生态生产知识、感知行为障碍、感知行为经济利益和生态生产行为间起到了完全中介作用,在个体责任意识与生态生产行为间起到了部分中介作用。(5)政府与群体压力是养殖户生态生产行为实施的关键外因。生态生产行为压力对生态生产行为意向—生态生产行为间的关系具有显著的调节作用。本文结合扎根理论分析方法和环境行为理论,将影响养殖户生态生产行为的外部压力变量划分成社会群体和政府政策两类,共包括乡村风气因素、社会规范压力、政策激励规制和资金技术支持4个维度。在已有成熟量表和深度访谈的基础上,设计了生态生产行为压力测量量表。在此基础上,本文对生态生产行为压力量表进行探索性因子分析和验证性因子分析,提取的公因子与本文提出的理论模型相吻合。然后运用层次回归分析来检验生态生产行为压力对意向—行为关系的调节效应,结果表明:乡村风气因素对意向与产后废物利用行为关系具有显著的调节作用;政策激励规制对意向与生态生产行为、意向与产中安全控制行为关系具有显著的调节作用;社会规范压力对意向与生态生产行为、意向与产中安全控制行为、意向与产后废物利用行为关系均有显著的调节作用。(6)构建了“养殖户、政府和社会群体”三元结构模型的协同治理模式,为养猪业环境治理模式的探索提供了创新思路。通过建立协同治理的主体合作机制、信息交流机制、过程监管机制和利益驱动机制来促进规模生猪养殖户生态生产行为的实施,实现养猪业可持续发展。根据实证研究结论和现实调查情况,规模生猪养殖户生态生产行为受到心理认知和外部压力多种因素的影响,为了解决养猪业环境污染、邻里冲突和食品安全等问题,除了要加强养殖户生产风险认知、责任意识、生态生产知识,提高养殖户综合素质以外,我们还要注重政府政策、社会群体等关键外部压力因素对养殖户行为的引导和规范作用。联合多元主体,谋求多方利益,构建养猪业环境协同治理体系,在政府引导、激励、协调作用下,重视社会资本的价值和作用,联合养殖户与周围农户,通过建立协同治理的主体合作机制、信息交流机制、过程监管机制和利益驱动机制,以此实现养猪业环境协同治理模式的产生、维持和发展,从内部和外部共同激励规模生猪养殖户生态生产行为的实施。本研究可能的创新点主要体现在以下三个方面:(1)基于扎根理论构建规模生猪养殖户生态生产行为理论分析框架。本文以外部性理论和经典行为理论为基础,运用扎根理论分析方法构建规模生猪养殖户生态生产行为影响因素理论模型,扩展了扎根理论的运用范围。并基于养猪业规模化发展这一现实背景,以规模生猪养殖户为研究对象,从心理认知与外部压力综合分析养殖户生态生产行为实施的关键变量,丰富了规模养殖户环境行为相关研究。(2)从生猪生产的“产前-产中-产后”全过程来综合评价养殖户生态生产行为。为避免指标选取的单一性和孤立性,本文基于已有学者对行为测评指标的运用,结合单一指标的明确性和多个指标的全面性,从生猪养殖的产前、产中、产后三个阶段来系统划分养殖户的生态生产行为,采用复合型指标构建生猪养殖户生态生产行为的测评指标体系,对养殖户的生态生产行为进行综合评价。(3)提出基于“养殖户、政府和社会群体”三元结构模型的养猪业环境协同治理模式。针对传统环境治理模式存在的困境,及政府政策压力和社会群体压力对养殖户行为的突出作用,本文提出了基于三元结构模型的养猪业环境协同治理模式,并通过建立协同治理的主体合作机制、信息交流机制、过程监管机制和利益驱动机制,以此实现养猪业环境协同治理模式的产生、维持和发展,从内部和外部共同激励规模生猪养殖户生态生产行为的实施,以期实现实践模式上的创新。
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