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目的:本研究旨在探索地衣芽孢杆菌对肉鸡生长性能的影响及其作用机理,为地衣芽孢杆菌作为饲料功能性添加剂在肉鸡配合饲料应用中提供科学的理论依据。方法:选用1日龄肉鸡300只,随机分为5处理,每处理设4个重复,每个重复15羽。试验Ⅰ组为空白对照组,喂基础日粮;试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组,分别在基础日粮中添加50 mg /kg、100 mg /kg、200 mg /kg的地衣芽孢杆菌制剂试;试验Ⅴ组为抗生素对照组,在基础日粮中添加30 mg/kg的杆菌肽锌和6 mg/kg的硫酸抗敌素。比较各处理组对肉鸡的生长性能、免疫功能、抗氧化功能、血液生化指标、肠道抗菌能力以及肠道组织结构、十二指肠总蛋白酶的活性的影响。试验期为10周,分为2个阶段。0～4周龄为第1阶段,5～10周龄为第2阶段。结果:1、生长性能:与对照组比较50 mg/kg组能显著显著提高1～10周龄平均体增重、降低料肉比(P<0.05 ),对70d的屠宰率有提高的趋势(P>0.05 );与抗生素相比,显著降低了全程的料肉比(P<0.05 )。2、血液生化指标:28d,50 mg/kg组与对照组比较显著降低血清中尿酸和尿素氮的含量,提高白蛋白和总蛋白的含量(P<0.05 )。70d时,50 mg/kg组与对照组比较显著降低血清中尿素氮的含量、提高总蛋白的含量和碱性磷酸酶的活性(P<0.05 );与抗生素组相比,能显著降低血清中尿酸的含量(P<0.05 )。3、免疫功能:50 mg/kg组与对照组比较能显著提高28d、70d肉鸡的胸腺指数和脾脏指数(P<0.05 );并能够显著提高十二指肠IgA分泌细胞的面积(P<0.05 )。4、抗氧化功能:50 mg/kg组与对照组比较能够显著提高肉鸡的血清中T-SOD、GSH-PX活性,降低70dMDA含量(P<0.05 );与抗生组比较差异不显著。5、肠道组织结构及其盲肠微生物的影响:50 mg/kg组能够改善肉鸡肠道组织结构,70d时,隐窝变浅、粘膜增厚(P<0.05)。显著降低了试验全程肉鸡盲肠中大肠杆菌数量、提高了乳酸菌、双歧杆菌数量(P<0.05)。6、十二指肠总蛋白酶:与对照组比较50mg /kg组能显著提高十二指肠总蛋白酶的活性(P<0.05 )。结论:1.肉鸡配合饲料中添加地衣芽孢杆菌制剂可提高肉鸡生长性能。2.地衣芽孢杆菌制剂能提高肉鸡免疫功能、抗氧化功能和肠道抗菌能力以及改善肠道组织结构、提高十二指肠总蛋白酶活性,具有促生长和提高抗病力的功能。3.肉鸡配合饲料中地衣芽孢杆菌的适宜添加量为1.0×109CFU/kg饲料。