论文部分内容阅读
该文研究了低能N<+>离子注入黑曲霉9701的诱变效应和其产单宁酶的固定化并应用于红茶"冷后浑"的转溶.利用正交试验和二次正交旋转组合优化设计,对自制壳聚糖固定化单宁酶的工艺进行了优化组合.处理前后茶汤主成分含量变化不大,但茶饮料的感官品质较处理前有了很大的改善和提高.
单宁酶的固定化及其在红茶饮料澄清化中的应用研究
【摘 要】
：
该文研究了低能N离子注入黑曲霉9701的诱变效应和其产单宁酶的固定化并应用于红茶"冷后浑"的转溶.利用正交试验和二次正交旋转组合优化设计,对自制壳聚糖固定化单宁酶的工艺
【机 构】
：
西南大学
【出 处】
：
西南农业大学 西南大学
【发表日期】
：
1998年期
其他文献
乌龙茶是中国特有的一大茶类,素以味原、香馥著称于世.杨伟丽、何文斌等人根据湖南省具体情况,创制出一套乌龙茶加工新工艺,该工艺的科学性和适用性均在实践中得到了检验.该
近年来，人们开发了许多的神经网络自动设计方法，其中进化算法与神经网络的结合最引人注目，形成一类进化人工神经网络。对用遗传算法实现神经网络的进化进行研究的时间最早，并得到
为了探讨黄瓜植株衰老变化和寻求延缓黄瓜早衰的措施,该文研究了黄瓜植株的衰老生理及调节黄瓜植株衰老的部分措施.该文研究了结果表明黄瓜衰老首先从根系衰老开始,根部营养
植物病毒病常导致植物生长发育异常,严重时可导致植物的死亡,威胁着农业生产。近年来,利用人工miRNA (artificial microRNA, amiRNA)防治植物病毒病的技术研究,已经取得许多
研究核果类果不同器官组织中Am含量变化结果表明:1.杏、桃、李、山杏等四种核果类果树叶片中Am含量随着叶片的生长发育而呈上升趋势;随着叶片衰老,Am下降,到落叶时降到很低;2
讨论了ＢＲＢａｒｍｉｓｈ提及的“ｌｅａｐｆｒｏｇ”现象．并给出了可降阶多项式的根对参数逐点连续性的一般性证明．之后，引入了参数集中的阶次非增路径的概念，并将排零条件推广到可降阶含参多项式系统．我们改进
该研究以栽培品种乔纳金、新世界、王林、北斗为试材,建议了体细胞无性系,比较了不同因素对苹果叶片再生能力的影响.对EHA105进行了改建并对影响叶片转化频率的因素进行了探
该试验采用4×4完全双列杂交的方法研究了辣椒果实中辣椒素含量的遗传规律.研究结果表明,辣椒素含量是受核主效基因控制的性状,该性状至少受8对以上的核基因控制,具有数量遗
我们曾经在多个学术研讨会上讲到,住宅地产黄金十年已经谢幕,房地产应该转向综合国土开发。换句话说,我们国土资源、人文地理资源和宗教民间资源丰富,开发商完全没有必要再局