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国际贸易的发展和投资环境的改善为资本和劳动等生产要素跨国流动提供了便利,中间品跨越发达国家和发展中国家的多国生产形成了全球价值链(Global Value Chains,GVC)。食品工业作为全球和中国的第一大民生产业,其发展与农业生产供给联系紧密。但面对农业生产所需的水、耕地等自然资源日渐紧缺,以及农用化学品投入污染环境的现实情况,农产品进口无疑是加大农产品供给、缓解农业资源环境约束的重要手段之一。但是,粗放型的农产品贸易发展模式带来了资源消耗多、环境污染严重等问题。随着GVC分工不断深化和资源环境问题日益严峻,世界各国越来越重视资源环境问题,各国纷纷寻求改善资源环境问题的方法,而将农产品进口的环境成本内部化则是一条行之有效的方法。因此,本文将从全球视角下,研究分析农产品进口环境成本内部化的中国食品工业GVC嵌入地位提升的影响,有利于进一步厘清农产品进口环境成本内部化对食品工业融入国际分工体系的不同方式、不同路径以及影响机制,更为高质量发展背景下发现适合可持续发展的特色之路指明方向。本文首先利用产品用地矩阵法(product land use matrix,PLUM)方法计算各国农产品进口生态足迹,并以此衡量各国农产品进口环境成本。其次,在多区域产出投入的框架下,采用生产分解模型,测算出GVC嵌入地位。最后,本文在成本发现模型的框架下,分析农产品进口环境成本内部化对各国食品工业GVC嵌入地位的影响以及影响机理,并通过实证分析进一步验证全球视角下,考虑进口农产品环境成本内部化后中国食品工业GVC嵌入地位提升的影响机理和现实路径。研究结果显示:(1)从全球视角考虑进口农产品环境成本内部化后,通过食品工业生产率影响中国食品工业GVC嵌入地位;(2)一国的经济体量越大,农产品进口环境成本就越大且各国农产品进口环境成本均呈现出上升趋势,各国均进口耕地足迹与林地足迹较多,而牧地足迹与水域足迹进口较少。中国进口农产品环境成本逐年上升且集中于耕地足迹;(3)多数国家的食品工业的GVC嵌入地位呈现出下降趋势,只有传统的食品工业强国和经济发展较快的发展中国家呈现出上升趋势,且传统食品强国仍是食品工业GVC的主导者。中国食品工业GVC嵌入地位逐步处于上游;(4)农产品进口环境成本内部化对食品工业GVC嵌入地位的影响对不同国家具有异质性。对发展中国家呈现出促进作用,对发达国家呈现出抑制作用;(5)农产品进口环境成本内部化后,作为发展中国家的中国,食品工业就会根据本国的要素禀赋进行生产要素的优化配置,通过内外部知识积累、制度环境的改善,进而促进食品工业生产率的提升,从而促进一国食品工业全球价值链嵌入地位的提升,但同时,降低食品工业资本劳动比,却可以提升食品工业生产率,进而提升中国食品工业GVC嵌入地位。籍此,本文提出要全面贯彻可持续发展的理念,加强农产品进口环境成本内部化,并加强内外部知识积累,改善制度环境的政策建议。