大葱抽薹机理与调控技术研究

• 作 者: 任志伟
• 机 构: 山东农业大学
• 出 处: 山东农业大学
• 发表日期: 2010年期
• 关键词: 大葱 抽薹 营养状况 内源激素 积温

大葱先期抽薹严重制约大葱品质和产量,因此在大葱生产中应控制先期抽薹;但是在大葱育种时,为了缩短育种周期、加快育种进程,需要促进大葱提早抽薹。因此,研究大葱的抽薹机理和掌握调控大葱抽薹的关键技术对于大葱栽培和育种工作都具有重要意义。为此,本试验研究了大葱植株形态指标、营养状况、播期、内源激素和积温与大葱抽薹的关系,以及苗龄、低温和生长调节剂处理对大葱抽薹的影响及调控。主要结果如下:1.通过对大葱抽薹植株与未抽薹植株的营养指标和4种内源激素含量的测定发现,大葱抽薹越冬前植株需要有一定的营养积累;越冬前大葱植株较低水平的N含量和较高水平的C/N有利于抽薹开花,越冬后大葱植株中的P、K含量与抽薹呈正相关;较高水平的ABA含量对大葱抽薹具有促进作用,越冬前较低水平的IAA、GA3、ZR含量、越冬后抽薹前较高水平的IAA、GA3、ZR含量有利于大葱抽薹。2.播期越早株高、茎粗越大,叶片数越多,抽薹率和抽薹指数越高,抽薹越早,越冬前植株株高、茎粗、发生的叶片数与抽薹率呈正相关;冬前积温值与大葱形态指标和抽薹率呈正相关,冬前积温值高,有利于越冬前大葱植株发育,对提高大葱的抽薹率、提早抽薹有利。3.自然条件下未发生抽薹的处理在温室内正常抽薹,且播期越早抽薹率越高;各参试品种表现存在差异,章丘大梧桐平均抽薹率最高,鲁葱三号次之,鲁葱一号则表现出较强的耐抽薹性。低温试验各试验因素对大葱抽薹影响的效应顺序是:处理时间>品种>苗龄>温度;低温处理时间越短抽薹率越高;各参试品种中章丘大梧桐抽薹率最高;苗龄越大抽薹率越高;5℃处理抽薹率最高,9℃次之,1℃效果最差。促进抽薹最佳处理组合M3P2W2S1,即9月15日播种的章丘大梧桐置于5℃低温下处理15d。4.大葱抽薹临界生理苗龄为株高13cm、茎粗0.3cm、全叶片数3叶左右,冬前临界活动积温为970℃（≥5℃）、770℃（≥10℃）,有效积温为610℃（≥5℃）、540℃（≥10℃）,达到此标准以上植株在经过400℃、110℃左右的0～10℃、0～7℃低温积温或者210℃、80℃左右的0～10℃、0～7℃有效低温积温即可完成春化进而发生抽薹。5.越冬前播种期的早晚对大葱抽薹的影响最大,生长调节剂施用时期对大葱抽薹的影响最小;与对照相比,IAA、MH对大葱抽薹的影响显著,IAA处理显著促进大葱抽薹,而MH处理对大葱抽薹有显著抑制作用。本试验促进大葱抽薹的最佳组合为（A1B2C1D2）,即8月31日播种（第一播期）、越冬后（3月5日）喷施30mg·L^-1的IAA;本试验抑制大葱抽薹的最佳组合为（A2B1C4D3）:9月20日播种（第二播期）、越冬前（10月30日）喷施300 mg·L^-1的MH。