论文部分内容阅读
2000年以后,中国乳业迎来了飞跃式的发展,乳制品企业的生产规模生产能力呈逐年增长的态势,乳制品企业数量不断增加,乳业在量和质两个方面都有非常明显提高。“十三五”全国奶业发展规划中指出,奶业是现代农业和食品工业的重要组成部分,是增强国民体质、保障儿童健康成长非常重要的产业,是关系到我国居民食品安全的产业,也是促进一、二、三产业协调发展的重要战略产业。国家层面也高度重视奶业的健康发展,习近平总书记、李克强总理在不同场合,多次就奶业的健康发展作出了相关重要批示,对振兴我国奶业发展、重塑我国乳制品消费者信心提出了非常明确要求。乳业包括牲畜饲养、原料奶生产、原料奶销售、奶制品加工以及奶制品消费,乳业是增加地方政府财政收入的重要手段,同时也是区域经济加速发展的有利方式;乳业是增加农民收入的重要途径。此外,乳业不仅可以推动我国城乡之间协调发展,调整产业结构优化,同时也是提高我国人民生活水平的保障。大庆市市委、市政府依托良好的自然资源条件、优良的产业基础,乳业经济取得了超常规跨越式发展。本文以大庆市乳业发展为研究对象,用典型调查的方法与大庆市乳业有关部门人员进行了学习交流,并走访从事乳业多年有养殖经验的养殖户听取经验之谈,通过亲自到各个养殖场实地调查的方式记录、搜集、整理大量与乳业发展有关的资料,从乳业的产业规模、养殖组织形式、乳产品加工企业等相关情况入手,对大庆市乳业发展的现状进行梳理,在此基础上对大庆市乳业进行SWOT分析,分别对大庆市乳业发展的优势、劣势、发展存在的机遇和面临的威胁进行分析。对大庆市乳业发展的主要问题、制约因素等问题进行分析并作出判断,最后针对大庆市乳业发展SWOT分析结果和大庆市乳业发展制约因素调研结果,提出提升大庆市乳业未来发展原则,并从制度、金融、组织等方面提出大庆市乳业发展对策。