湿玉米纤维饲料对奶牛瘤胃代谢特性和血液生化指标的影响

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本试验以奶牛为研究对象,研究不同饲喂比例的湿玉米纤维饲料对奶牛的瘤胃发酵与降解率、日粮表观消化率及血液生化指标的影响,为后续的科学研究与实际生产应用提供一定的理论依据。本试验首先对湿玉米纤维饲料进行实验室分析,然后选用4头安装有永久性瘤胃瘘管的健康荷斯坦奶牛,采用4x4拉丁方试验设计,在以干物质为基础的奶牛日粮中添加不同比例的湿玉米纤维饲料,同时设立对照组。其处理为:A组为基础日粮;B处理组湿玉米纤维饲料饲喂比例为5%;C处理组湿玉米纤维饲料饲喂比例为10%;D处理组湿玉米纤维饲料饲喂比例为15%。试验分4期进行,每期预饲期15d,正试期10d。研究饲喂不同比例的湿玉米纤维饲料对瘤胃内环境和发酵产物、瘤胃内物质降解率、日粮的表观消化率及血液生化指标的影响。结果表明:(1)与对照组相比,饲喂不同比例的湿玉米纤维饲料对奶牛瘤胃pH值及丁酸浓度并没有显著影响(P>0.05),但D处理组显著提高了瘤胃中丙酸的浓度(P<0.05);D处理组显著降低了瘤胃中乙酸浓度和乙丙比值(P<0.05);同时与其他三组比较,D处理组显著降低了氨态氮的浓度(P<0.05)。(2)饲喂不同比例的湿玉米纤维饲料,提高了瘤胃DM的降解率,其中D处理组有效降解率显著高于其他试验组(P<0.05);同时提高了CP的降解率,其中C处理组和D处理组的有效降解率显著高于其他试验组(P<0.05);饲喂湿玉米纤维饲料对瘤胃ADF降解率没有影响,但显著降低了瘤胃NDF的有效降解率(P<0.05),其中D处理组的值最低。随着湿玉米纤维饲料饲喂比例的增加,对日粮表观消化率没有显著影响(P>0.05)。(3)日粮中添加不同比例的湿玉米纤维饲料对奶牛血糖(GLU)和血清总蛋白(TP)没有显著影响(P0.05),但与其他三组比较,D组显著降低了甘油三酯(TG),尿素氮(BUN),谷丙转氨酶(ALT),谷草转氨酶(AST)和胆固醇(CHOL)的浓度(P<0.05)。综合上述结果分析表明,湿玉米纤维饲料是一种含有高蛋白、高纤维的非饲草的饲料资源,可以作为奶牛理想的饲料原料。饲喂湿玉米纤维饲料比例为15%时,能够维持瘤胃代谢稳定,对奶牛机体无不良影响,是一种值得广泛推广的、优良的奶牛饲料。
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