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我国是一个农业大国，大豆产业在我国农业中占有非常重要的地位。大豆产业涉及大豆种植、加工、贸易，与人们的日常生活息息相关。2001年我国加入世界贸易组织，这给我国大豆产业带来了机遇也带来了挑战。大豆产业的机遇体现在大豆关税壁垒取消，有利于我国进口大豆，从而弥补国内大豆供应不足的缺陷。但同时也带来了挑战，我国大豆进口量过多，对外依存度也越来越高。2004年我国发生“大豆危机”，许多大豆加工企业倒闭，外国资本趁机大举进入我国大豆产业，对大豆原料的供应、加工、贸易均有一定的控制力，我国大豆产业安全受到威胁。 我国是发展中国家，经济还处于发展阶段，目前的产业安全防范意识和已有的安全防范体系还存在一定的不足，研究外国资本进入我国大豆产业的途径及提出解决我国大豆产业安全问题的措施具有必要性和紧迫性。大豆产业安全的研究可以为我国调整农业产业结构提出比较全面的指导，增强农业经济发展的持续性和稳定性，提升我国农业国际竞争力。因此，研究大豆产业安全具有重大的意义。 国内外在研究外国资本进入对大豆产业安全的影响的研究一般局限于概括论述，没有系统地分析外国资本是如何通过大豆产业的各个环节影响我国大豆产业安全的。对于应对外国资本进入的政策研究较少，没有形成一个有效的管制框架。本文试通过纷繁的现象，系统地分析外国资本如何一步一步地进入大豆产业的各个环节以及由此给粮食安全带来的威胁和挑战，并且根据各个环节出现的问题提出针对性的解决措施。 本文共分为五章，第一章是绪论，这一章介绍了选题的背景和意义，研究方法和论文的创新点。第二章是大豆产业安全概述，包括外国资本进入对产业安全的影响、外国资本进入对食用油的影响、大豆产业安全理论三个部分。第三章是外国资本进入我国大豆产业各个环节的途径和影响，根据我国大豆生产面积和生产量、大豆进口量、外国压榨企业压榨能力与中国压榨总量的比例等统计数据，同时结合大豆产业安全评价指标，分析了我国大豆产业生产、加工、贸易的现状，得出外国资本进入威胁到我国大豆产业安全的结论。第四章是大豆产业安全的国际借鉴，通过分析美国大豆产业发展成功的经验和阿根廷大豆产业安全的教训，提出针对我国大豆产业安全问题的解决措施。第五章是应对外国资本进入我国大豆产业的政策建议，根据中国大豆产业目前所面临的问题，结合美国和阿根廷在大豆产业安全方面的经验教训，提出了针对我国大豆生产和原料供应、大豆加工行业、大豆贸易三个环节的大豆产业安全解决对策。针对我国大豆产业链的生产和原料供应环节，我国要根据地域优势，合理安排大豆生产带;依靠科技力量，注重入力资本，提高自主创新能力;重视我国大豆品牌的作用，保护大豆品牌;发展我国大豆加工产业。在大豆产业链的加工环节，政府和企业应该加大研发投入，在食品加工方面，应根据我国大豆特有的品质和营养成分以及消费者的需求，研制出附加值较高、迎合国内外消费者需求的大豆深加工产品;加工过程中，要改善生产设备，运用高科技的生产技术，提高大豆加工效率。政府应鼓励大豆加工龙头企业的发展，给予定量补贴，提供优惠的税收政策和信贷利率，通过各种扶持政策和良好的大豆市场环境保证企业的国际竞争力。在大豆产业链的贸易环节，政府在国际贸易中要支持我国大豆企业，完善外国资本进入我国大豆产业方面相关的法律。 由于大豆产业安全关系到我国的国民经济安全，我国需要从国家战略高度重视外国资本进入对我国大豆产业安全的影响。研究外国资本进入对我国大豆产业安全的影响可以为我国调整农业产业结构提出比较全面的指导，有利于维护我国农业经济安全，提高我国经济的国际地位。