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产地环境质量是评价农产品品质最重要的指标之一。为了分析评价青羊区无公害蔬菜生产基地的环境质量及蔬菜品质,依据国家标准,对该区主要蔬菜产地的大气环境、灌溉水、土壤以及蔬菜产品中重金属含量、有害物质及农药残留等指标,按标准规定的方法进行布点、采样、检测,用单项污染指数法和综合污染指数法分析评价其受污染程度,并分析污染物的来源,为提升无公害蔬菜产业提供科学依据。本研究结果表明:
⑴青羊区无公害蔬菜产地大气环境所检测3个点的样品中4种污染物的单项污染指数均小于1,3个点的综合污染指数均小于0.6,污染等级属清洁级,属1级大气环境质量标准,适宜无公害蔬菜生产。
⑵农田灌溉水所检测的样品中9种污染物的单项污染指数均小于1,综合污染指数小于0.5,污染程度属清洁,污染水平为清洁,属1级灌溉水质标准,适宜无公害蔬菜生产。
⑶农田土壤所检测7个点的样品中6种污染物的单项污染指数均小于1,有2个点的综合污染指数大于0.6而小于1,污染等级属尚清洁,污染水平在标准限量内,其余5个点均小于0.6,属清洁,符合国家无公害蔬菜土壤环境质量标准,适宜无公害蔬菜生产。
⑷落葵和丝瓜2个蔬菜产品中各污染物的单项污染指数均小于1,综合污染指数均小于1,蔬菜产品合格,符合国家无公害蔬菜产品质量标准。