【摘 要】
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本文研究了离子液体双水相体系在茶饮料和牛奶中的农兽药残留萃取中的应用。第一章主要介绍了双水相萃取体系的形成原理、萃取机理及其应用，同时介绍离子液体的性质和离子液体
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本文研究了离子液体双水相体系在茶饮料和牛奶中的农兽药残留萃取中的应用。第一章主要介绍了双水相萃取体系的形成原理、萃取机理及其应用，同时介绍离子液体的性质和离子液体双水相体系及应用，最后对农兽药在食品中的残留进行简单介绍。第二章采用离子液体双水相体系高效液相色谱法测定牛奶中的磺胺类药物。[C4MIM]BF4和柠檬酸钠在溶液中以适当比例形成双水相体系，并结合高效液相色谱法对牛奶中的磺胺类药物残留进行了测定。其中主要利用柠檬酸钠较强的盐析作用使水溶性离子液体从水溶液中析出，形成小液滴，加大萃取面积，同时通过离心作用使离子液体汇聚于溶液表面，待测物被富集到上层富含离子液体相中。将得到的上相取出并用乙腈稀释，直接进样。该方法避免消耗过多的有机溶剂，使用无毒无害的有机成相盐，并且提取、净化和预富集步骤集于一步，提高了富集倍数，提高了方法的灵敏度，得到的回收率、精密度和检出限令人满意。第三章研究了离子液体双水相体系萃取茶饮料中的拟除虫菊酯类农药残留。方法采用[C4MIM]BF4和硫酸铵形成离子液体双水相萃取体系，并结合高效液相色谱法对茶饮料中的拟除虫菊酯农药残留进行测定。优化了影响萃取结果的各个因素，同时通过采用超声波辅助萃取手段提高了萃取效率、缩短了提取时间。利用反萃方法除去了离子液体，为进一步将本方法应用到GC和HPLC-MS奠定基础。结果验证本方法省时、方便、灵敏，适合测定复杂基质中的拟除虫菊酯类农药。
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