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本研究随机选择200只1日龄肉鸭（健康无病，体重相近），采用单因素完全随机试验设计，分为4个组，包括1个对照组和Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ3个试验组，对照组在肉鸭基础日粮中添加4mg/kg黄霉素，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在肉鸭基础日粮中添加0.005%、0.01%和0.02%的低聚木糖。通过在肉鸭日粮中添加不同比例的低聚木糖，分析低聚木糖对肉鸭生长性能、血液生化指标以及血清酶活性的影响，探讨低聚木糖在肉鸭上的应用效果。获得以下主要研究结果：1.在1～3周龄，试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组与对照组相比，肉鸭的平均日增重多增重1.36g、0.75g和0.61g，分别提高了2.63%、1.45%、1.18%，但各处理组间差异不显著（P＞0.05）；与对照组相比，试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组肉鸭的料肉比分别降低了1.24%、4.56%和2.1%，但各处理组间差异不显著（P＞0.05）。在4～6周龄，与对照组相比，试验Ⅱ组比对照组平均日增重多增重7.21g，差异极显著(P<0.01)，且极显著高于试验Ⅰ组和Ⅲ组；试验Ⅰ、Ⅲ组的平均日增重与对照组相比，分别多增重1.79g和2.46g，显著高于对照组(P<0.05)；与对照组相比，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组肉鸭的日增重分别提高了3.61%、14.55%和4.96%，料肉比分别降低3.82%、14.4%和6.5%。2.从1～6周龄的全期饲养来看，三个试验组明显能提高肉鸭的日增重，降低料肉比，特别是试验Ⅱ组比对照组肉鸭平均日增重多增重3.98g，差异极显著(P<0.01)；试验Ⅰ、Ⅲ组肉鸭的平均日增重与对照组相比分别多增重1.57g和1.53g，差异显著(P<0.05)；与对照组相比，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的日增重分别提高了3.1%、7.9%和3.02%，料肉比分别降低2.42%、9.34%、4.15%，其中试验Ⅱ组显著优于其他组(P<0.05)。由此可以说明，在肉鸭日粮中添加0.01%的低聚木糖，能够明显提高肉鸭平均日增重，降低料肉比，表明0.01%的低聚木糖提高了肉鸭的生长性能。3.血清总蛋白含量试验组肉鸭均高于对照组，试验Ⅱ组肉鸭的血清总蛋白含量与对照组相比差异显著（P＜0.05），但各处理组间差异不显著（P＞0.05）；对于血清尿素氮含量，试验组低于对照组，且试验Ⅱ组显著低于对照组和试验Ⅰ组（P＜0.05），其余各组间差异不显著（P＞0.05）；血清葡萄糖含量处理组均高于对照组，其中Ⅱ组肉鸭显著高于对照组（P＜0.05），其他各组间之间差异不显著（P＞0.05）；试验组肉鸭与对照组的血清胆固醇含量差异不显著（P＞0.05），但试验Ⅱ组具有最低的血清胆固醇含量。4.试验组肉鸭血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶的活性均低于对照组，但各组间差异不显著（P＞0.05），试验Ⅱ组的血清谷草转氨酶和谷丙转氨酶的活性最低（P＜0.05）。由此可以表明，低聚木糖能够增强对肉鸭心脏和肝脏的保护作用，饲料中的适宜添加量为0.01%。总体而言，在肉鸭日粮中添加0.01%的低聚木糖可以提高肉鸭的生长性能，促进了营养物质的利用效率，改善了肠道微生态，充分发挥肉鸭的生长潜力。