【摘 要】
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休闲农业是利用农业资源、农村景观和农村环境,以乡村生活体验为要求的休闲活动,是一、二、三产业相结合的新型产业形态。随着游客消费意识和消费经验的提升,同质化的服务、缺乏个性化的活动,使游客逐渐产生疲惫感。城市化的侵袭、乡村土地被征收,导致农民的参与度下降,农村生活形态与传统文化逐渐被吞噬。想要良性循环的发展休闲农业,以上问题亟待解决。中国台湾发展休闲农业已有三十余年的历史,期间提出自主营造概念,观念
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休闲农业是利用农业资源、农村景观和农村环境,以乡村生活体验为要求的休闲活动,是一、二、三产业相结合的新型产业形态。随着游客消费意识和消费经验的提升,同质化的服务、缺乏个性化的活动,使游客逐渐产生疲惫感。城市化的侵袭、乡村土地被征收,导致农民的参与度下降,农村生活形态与传统文化逐渐被吞噬。想要良性循环的发展休闲农业,以上问题亟待解决。中国台湾发展休闲农业已有三十余年的历史,期间提出自主营造概念,观念较为成熟,可以为内地休闲农业发展提供较好的参考思路。
论文从台湾省休闲农业自主营造的概念与发展背景出发,得出自主营造的运作机制与设计核心理论,以马斯洛需求层级为理论基础,延伸提出游客休闲农业需求金字塔理论,并结合乡村美学,以期指导休闲农业自主营造的开展。其次从生产、生活、生态三个角度分析休闲农业的资源类型,通过生活体验和感官体验以及设施体验三个方面延伸出休闲农业活动规划,从休闲活动体验中,分析游客的需求层级变化,延展出休闲农业环境设计六项原则。结合案例分析,提取其中自主营造的优秀特征,从硬体设计上提出“消解化”空间界面、“多元化”经营空间、“本土化”建筑材料,软体设计上提出“个性化”产业主题、“特色化”景观小品、“深度化”感知体验。最后,通过宜兰县横山头休闲农业区自主营造设计项目,将选区的6户农家依据经营类型进行分类,包括食农教育感受型、特色文化主题型、生态采摘体验型,根据经营者的不同改造需求,强调资源的永续发展,提出不同的设计策略,进一步将自主营造设计方法在实践案例中印证,对我国内地休闲农业的发展提供新的设计思路,在不断地实践探索中找到适合自身发展的设计方向。
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