【摘 要】
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本文对江西省的食品安全问题为中心，分析食品安全的标准及存在的问题，通过理论分析和实证研究的方式，提出解决食品安全问题的对策及措施，通过建立统一完善的食品安全法规，以科学技
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本文对江西省的食品安全问题为中心，分析食品安全的标准及存在的问题，通过理论分析和实证研究的方式，提出解决食品安全问题的对策及措施，通过建立统一完善的食品安全法规，以科学技术监督市场，完善食品安全监测和预警系统，提高江西省食品安全的监管水平，保障江西省的食品安全。
本文从食品安全的概念和标准入手，阐明政府对食品安全重视的必要性，以及加紧制定食品安全相关法律和法规的重要意义，分析了国际食品安全标准、中国食品安全标准、地方标准、行业标准以及江西省食品安全标准，从江西省食品的安全认证、包装种类、销售的渠道和局部区域的经济状况分析了江西省目前的食品安全现状，指出江西省目前食品安全存在的问题，应用有关理论知识，提出了以制度规范市场，以道德和观念监督市场，完善法律法规，从源头提高食品质量安全水平等解决目前江西省食品安全存在问题的具体对策。
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