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和谐社会下的企业社会责任(CSR)如今成为社会讨论的热点，作为经济体，企业的首要责任是经济责任，企业的行为应该具有经济性。媒体关注、公众的要求、政府的监督和企业的检讨促使企业承担相应的社会责任成为企业发展的必然。企业一方面向社会提供相应的产品、服务，另一方面尽心尽责履行企业公民的社会责任，树立良好的声誉，赢得消费者的信任，提高企业形象和品牌价值，社会责任营销就凸显得重要。 食品行业关系国计民生，是国家的基石，是百姓的依赖。随着食品多样化的发展，人民的生活方式也在发生改变，食品安全最直接影响到人民的柴米油盐。在当今食品安全频频出现问题的背景下，人们对基本饮食安全的担忧尤为显得强烈，成为各级政府和消费者关注的焦点。 企业营销方式的选择和应用是企业经营战略的重要组成部分，直接关系到企业经营战略能否实现，并会影响到企业整体目标的实现。企业的营销战略是确定目标市场的需求、欲望和利益，并以保证或者提高消费者认可度和社会福利的方式，比竞争对手更有效、更有利地向目标市场提供所期待的满足。本文通过对食品行业社会责任感的分析，以河南莲花味精股份有限公司企业为例，分析食品企业在选择营销策略时如何兼顾三方面的利益,即企业利润、消费需要的满足和社会利益，怎样有效的把企业利益、消费者利益（更强调消费者的长远利益）和社会利益有机地统一起来，从而探索企业对社会责任和营销方式相互结合的必要性和可行性。为此论文回顾了企业社会责任理论发展历程，阐述了食品行业发展现状，界定了社会责任营销的概念和属性，并根据社会责任营销的企业价值和社会价值特征，以莲花味精为例对社会责任营销控制与绩效做了有益的尝试和探索。 通过研究，论文为今后社会责任营销的研究提供了框架和思路，同时对社会责任营销的实践具有一定的借鉴意义。