【摘 要】
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本文以人工繁育的牙鲆成鱼（Paralichthys olivaceus）为研究对象,探讨了牙鲆的投喂频率和投喂水平对牙鲆生长指标、肠道结构、消化酶活性和免疫相关酶活性的影响。主要研究内容如下:1.投喂频率对牙鲆生长、肠道和酶活的影响在流水养殖条件下,对牙鲆（Paralichthys olivaceus）成鱼（平均初始体重为（298.26±10.83）g,平均初始体长为（29.35±3.72）cm）
【基金项目】
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国家重点研发计划“蓝色粮仓科技创新”专项（2019WFD0900505）； 国家“十三五”重点研发计划项目（2017YFD0701701）；
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本文以人工繁育的牙鲆成鱼（Paralichthys olivaceus）为研究对象,探讨了牙鲆的投喂频率和投喂水平对牙鲆生长指标、肠道结构、消化酶活性和免疫相关酶活性的影响。主要研究内容如下:1.投喂频率对牙鲆生长、肠道和酶活的影响在流水养殖条件下,对牙鲆（Paralichthys olivaceus）成鱼（平均初始体重为（298.26±10.83）g,平均初始体长为（29.35±3.72）cm）在不同投喂频率条件下的摄食量、生长、消化酶活性、抗氧化酶活性和肠道组织结构进行了研究,旨在探究牙鲆成鱼的最适投喂频率。实验设置3个处理组,分别每天投喂2（T2）、3（T3）、4（T4）次,实验持续60天。结果显示,T3组的日摄食量显著大于T2和T4组（P<0.05）;T2和T3组的特定生长率和存活率无显著差异,且均显著高于T4组（特定生长率:P<0.05,存活率:P<0.01）;3组间增重率有显著差异（P<0.05）;T2和T3组的过氧化氢酶（CAT）、总超氧化物歧化酶（T-SOD）和脂肪酶（LPS）无显著差异,但均显著高于T4组（CAT、LPS:P<0.01,T-SOD:P<0.05）;3组间胃蛋白酶（PPS）有显著差异（P<0.05）,T3、T2、T4依次降低;T4组的肠壁厚度、环肌厚度和杯状细胞数均显著低于T2和T3组（P<0.01）,但T2和T3组间无显著差异;T3组的上皮细胞厚度显著高于其他两组（P<0.05）,T2和T4组差异不显著。结合研究结果和养殖实际情况,在流水养殖条件下,牙鲆鱼养成过程中的最适投喂频率为每天3次。2.不同投喂水平对牙鲆生长和酶活的影响以平均初始体重为（308.71±7.61）g,平均初始体长为（31.21±0.82）cm的牙鲆（Paralichthys olivaceus）成鱼为研究对象,研究投喂水平（每日投喂量为体质量的0.5%、1%、2%、3%和4%）对牙鲆生长、消化酶活性和免疫相关酶活性的影响。养殖实验在室内流水养殖系统中进行,养殖试验持续60天。实验结果表明:投喂水平对牙鲆成鱼的增重率（WGR）、特定生长率（SGR）、存活率（SR）和饲料系数（FCR）均有显著影响（P<0.05）。A.5、A1和A2组间的增重率有显著差异（P<0.05）,A3和A4组间增重量没有显著性差异,但都显著高于A.5组,低于A1和A2组。A.5、A1和A2间的摄食率没有显著差异,A3和A4间没有显著差异,但都显著低于其他三组（P<0.05）。A1、A2和A3间的特定生长率没有显著差异,A.5和A4间没有差异性,但均显著低于其他三组（P<0.05）,A.5、A1和A2间的饲料系数没有显著差异,A3和A4间没有显著差异,但都显著高于其他三组（P<0.05）。A.5、A1和A2间的存活率没有差异性,A3和A4间的存活率没有差异性,但都显著低于其他三组（P<0.05）。投喂水平对牙鲆成鱼脂肪酶（Lipase）、胃蛋白酶（Protease）、胰蛋白酶（Trypsin）、溶菌酶（Lysozyme）、过氧化氢酶（CAT）和总超氧化物歧化酶（T-SOD）均有显著影响,但对淀粉酶（Amylase）没有显著影响。A.5组的肠道脂肪酶活性显著高于其他组,A4组脂肪酶活性显著低于其他四组（P<0.05）。A.5、A1和A2组间的胃蛋白酶活性有显著差异（P<0.05）,且依次减小;A3和A4组间的胃蛋白酶活性没有显著差异（P>0.05）,且都显著低于其他三组。A1、A3和A4间的胰蛋白酶显著降低,且都显著低于A.5和A2组（P<0.05）,A.5和A2间的胰蛋白酶活性没有显著差异性（P>0.05）。A.5和A1的溶菌酶活性没有显著差异（P>0.05）,A4、A3、和A2的溶菌酶活性依次降低,且各组间有显著性差异（P<0.05）。A.5、A1和A2三组间的过氧化氢酶活性没有显著性差异（P>0.05）,A4的过氧化氢酶活性显著高于A3（P<0.05）,且两组均显著高于其他三组。A2和A3组间的超氧化物歧化酶活性没有显著差异,A4、A1和A.5组的超氧化物歧化酶活性依次降低,且三组间差异性显著（P<0.05）。
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