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能源和环境保护是人类面临的两大问题，作为一种能源，乳化油的使用可以减少燃油的消耗和对环境的排放。
本文概述了国内外乳化油的应用与研究现状，分析了乳化油应用中存在的主要问题，提出了课题研究的主要内容。研究内容主要是：1.利用表面化学的知识筛选出适当的表面活性剂，复配出高效的复合型乳化剂并用其配制稳定的乳化油；2.分别采用影像分析法、离心稳定性评价法与流变学测试法，分析了不同乳化油的微观结构、流变性、稳定性及其主要影响因素，得出了最优的乳化工艺条件；3.对乳化油进行理化指标性能试验，即蒸发性、腐蚀性、凝点、残炭和热值的测定。实验结果表明：在理论及前人经验的指导下，并通过实验分析，燃油复合乳化剂具有很好的乳化效果；在最优的乳化条件下制备的乳化油分散相粒径分布均匀且平均粒径小于0.5μm，稳定储存半年未见析水；用于加热炉时，实际节油率将超过8.9％，残炭降低33％以上。