生猪不同养殖规模技术效率及其影响因素研究

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四川是我国生猪养殖大省,资阳市作为现代畜牧业试点市和重要的生猪外调外销基地,是四川生猪生产重地。但当前资阳市生猪产业普遍存在效率及技术水平低下的状况,为提高生猪生产技术效率,满足人民对高产量和高品质猪肉的需求,资阳市积极响应国家政策的号召,正逐步实现由散养模式向标准化、专业化的规模养殖模式转型。在转型的关键时期,如何选择较优的规模化养殖模式,探索技术效率损失的影响因素,对该市生猪产业的发展具有极其重要的意义。本文通过对资阳雁江区、乐至县的实地调研,将所获一手数据与四川省2004-2014生猪生产数据结合,运用生产前沿面、技术效率及规模经济理论,采用随机前沿分析法对资阳市规模间技术效率及其影响因素进行研究。主要内容包括:(1)描述性统计分析样本区生猪生产要素、养殖特征及成本利润;(2)利用BC(1995)拓展模型和Frontier4.1软件测算规模间生猪生产技术效率水平,而后进行规模间及与省平均水平的对比分析;(3)研究规模间养殖要素投入产出弹性和效率损失影响因素;(4)为资阳市选择适宜的生猪养殖规模及提高生猪生产技术效率提出对策建议。研究结果表明:(1)资阳市规模养殖拥有更强的猪肉供给能力,中规模养殖模式具有明显的生产和盈利优势;(2)饲料投入是影响资阳市生猪养殖产出最为重要的因素,各规模饲料配比、劳动力投入不合理的程度各有差异,技术要素资金投入不足;(3)资阳市样本区生猪养殖的平均技术效率为87.72%,存在技术效率损失。规模养殖间中规模技术效率最高,小规模技术效率与省平均水平差距最大;(4)政府政策因素对资阳市样本区规模养殖影响最为显著,养殖户家庭禀赋因素对各规模技术效率影响各有侧重,但养殖户是否接受技术培训,掌握技术程度对各养殖模式技术效率均有显著影响,养殖户对疫病防控技术掌握程度最低,技术需求最强。针对以上结论,提出如下政策建议:促进饲料工业的快速发展,全面推行科学饲养管理;积极引导生猪养殖劳动力合理转移,推动规模化进程;重点发展生猪中规模养殖,规模间采取差异化发展方式逐步实现规模转型;加大生猪技术的推广和资金支持力度,提高技术的运用率;完善生猪疾病防御体系,建立生猪生产的风险防御机制。
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