【摘 要】
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俄罗斯YANTA集团是俄罗斯知名的食品企业，与俄罗斯大多数食品企业一样，在俄罗斯与欧美关系恶化后，而此所引发一系列制裁与反制裁措施使其外部经营环境发生了很大的变化。而在以
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俄罗斯YANTA集团是俄罗斯知名的食品企业，与俄罗斯大多数食品企业一样，在俄罗斯与欧美关系恶化后，而此所引发一系列制裁与反制裁措施使其外部经营环境发生了很大的变化。而在以往俄罗斯的食品市场中，由于俄罗斯本土食品企业在经营管理中缺乏现代化管理意识，使得进口食品占据了俄罗斯食品市场的大多数份额。而俄罗斯的“进口食品禁令”虽然给俄罗斯本土食品企业带来了发展机遇，但是受到其自身在运营管理上的不足，企业无法把握住这次市场机遇。本文以俄罗斯YANTA集团为例，在分析其外部宏观环境、行业环境以及竞争环境的基础上，结合企业战略方向调整情况，从产品线、成本控制、物流系统以及供应链策略方面对其运营战略进行了分析。通过研究本文发现，其现有的运营管理战略无法实现企业通过开发新市场来增加营业利润的总体战略目标。企业在运营管理方面的相关策略没有根据企业战略方向的调整来做出相应的改进，使得企业的战略目标难以实现。针对此，本文结合企业的实际情况，以其提升营业利润开发新市场的战略为指导，分别从产品线方面、成本策略方面、物流方面以及供应链方面提出相关的改进建议。
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