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伏马菌素(FB)是一组镰刀菌产生的真菌毒素，其中邝1是污染玉米的主要成分，也是导致毒性作用的主要原因。FB1广泛存在于世界范围的玉米及其制品中，对人类健康和畜牧业发展构成潜在威胁。研究证明FB1可引起马的脑白质软化病(ELEM)和猪的肺水肿综合征(PPE)。流行病学资料显示，人类膳食中FB1污染与食管癌高发有一定的关联。用于分析食品中的FB的各种仪器方法虽具较高的灵敏度和特异性，但多费时费力，不易推广使用。而应用单克隆抗体的ELISA检测方法，则具备简单、快速、灵敏，可同时检测大量样品的优点，受到各国学者的重视。国外报道有抗FB1的ELISA试剂盒，但价格昂贵。建立抗邝1单克隆抗体杂交瘤细胞株并研制具有我国自主知识产权的ELISA试剂盒具有重要意义，可为我国进行玉米及玉米制品中FB1的污染情况调查及制定国标FB1建议值等作技术支持。本文进行了抗伏马菌素B1单克隆抗体杂交瘤细胞株的建立及ELISA试剂盒的研制。本实验得到以下结论：1.本研究建立了理想的分泌特异性抗FB1抗体的杂交瘤细胞株，并制备了单克隆抗体。2.本研究研制的抗FB1间接竞争抑制性ELISA检测试剂盒，其最低检出浓度为5ng/ml，样品的最低检出量为250ng/g，特异性、重复性、再现性及与仪器法验证实验结果显示各项指标均符合要求，具有快速、简便、灵敏、经济的特点。