Nisin负载的聚乙二醇化二硫化钼及其复合膜的制备与性能研究

• 作 者: 王鹏飞
• 出 处: 合肥工业大学
• 发表日期: 2020年01期
• 关键词: 二硫化钼 nisin 抑菌 壳聚糖 阻隔性能

过渡金属硫化物二硫化钼具备优异的生物相容性和物理化学性质,使其在生物医学领域都具有很广泛的应用。然而,单独的二硫化钼的抑菌效果较差,因此限制了其应用,本文通过将抗菌肽nisin负载在聚乙二醇化二硫化钼上,增强其广谱抗菌活性。利用水热法合成聚乙二醇化二硫化钼（PEGylated MoS₂）,并研究影响聚乙二醇二硫化钼形貌的因素。在聚乙二醇化二硫化钼的表面负载上抗菌肽nisin,制备得到nisin负载的聚乙二醇化二硫化钼（nisin@PEGylated MoS₂）,其负载率可以达到933 mg/g。以革兰氏阴性菌（大肠杆菌）和革兰氏阳性菌（金黄色葡萄球菌）为对象测试样品的抑菌效果,并在扫描电子显微镜下观察细菌形态的变化,在浓度达到40μg·mL^-1时,抑菌效率可以达到50%以上。通过测试活性氧（ROS）的累积量,说明ROS是除了物理伤害之外的主要抑菌机理。以壳聚糖为基质,将自制的nisin@PEGylated MoS₂与壳聚糖复合制成nisin@PEGylated MoS₂/壳聚糖复合膜。在nisin@PEGylated MoS₂的含量达到1.0%时,复合膜的机械性能和阻隔性能达到最优。抑菌活性的测试结果可以说明,壳聚糖复合膜的抑菌性能主要来源于壳聚糖本身具备的抑菌效果和nisin@PEGylated MoS₂的释放。