以海沃特猕猴桃残次果为原料，对硫酸铵沉淀提取猕猴桃蛋白酶工艺、酶的动力学与稳定性、酶对肉的嫩化工艺及嫩化效果表征等进行了研究。主要结果如下：
1提取工艺中的乙醇
本文对南大西洋5个不同站点的深海沉积物样品开展长链烷烃(正三十二烷C32)降解菌富集分离及多样性分析。共分离到了25株细菌，分属于14个属19个种，且包含2株新种。在这25株细菌
Large π-extended porphyrins have received much attention in light of their unusual properties that exhibit absorption bands reaching into the near infrared(NIR
催化剂是工业生产和科学研究的重要内容,对于纳米催化而言,催化剂的稳定性以及可接触性是影响其在各个催化体系应用的重要因素。从这两个角度出发,本文设计了两种新型负载型贵金属纳米催化剂,旨在得到稳定性良好、可接触性良好的模型催化剂。多孔碳是高温催化剂载体的优选对象,本文结合胶体纳米颗粒的组装工艺,通过组装多成分(氧化铁、贵金属)的三维有序胶体球,在惰性气氛下对胶体球进行碳化处理,胶体纳米颗粒单体表面的有
引言柱芳烃作为一种新型的人工大环合成受体,自2008 年被首次合成报道以来1,在分子识别和分子组装方面得到了迅猛发展;而作为超分子科学研究中一类重要的建筑模块,它亦迅速的
拓扑化合物的制备长期以来一直是合成化学家面临的挑战,这不仅由于它们诱人的应用潜力,也源于它们本身惊奇的艺术美感.索烃和轮烷,作为超分子化合物的重要一员,已经展示了它
在我国经济社会快速发展条件下,水资源不足日益成为区域发展的瓶颈,森林植被对水资源形成过程的调控机制的研究成为解决水资源短缺的关键科学问题,了解森林植被对降水输入过
Porphyrins have attracted much attention owing to their electronic and optical properties,which are potentially useful in diverse fields such as artificial phot