论文部分内容阅读
食品安全对于广大人民群众的健康以及生命安全都及其重要,同时还对国家经济的健康稳定发展和社会和谐有重大影响。近年来,我国食品安全相关的法律制度和法规都在不断的完善和加强,食品安全的标准制度体系也在逐步的不断调整和完善,企业的食品生产技术以及产品的生产质量也在不断的提高,我国食品安全的总体水平显著上升。然而,我国当前生产加工企业的食品生产力水平还处于较低水平,发展不平衡,导致食品安全事件频发,其中许多直接关系到农村小作坊。农村食品小作坊的经营者大多知识水平低,生产设施和设备差,大多分布在农村地区和城乡结合区域,生产水平很难在较短的时间内得到显著提高,并且食品安全的隐患一直都存在。由于我国地域广阔,人口稠密、各个地域之间存在较大的差异性,造成我国食品小作坊的经营情况非常复杂,消费者趋于多样化,地方文化特色比较突出,而这些情况使得对食品小作坊的监管非常复杂。本文主要针对金华市农村食品小作坊的监管现状、监管存在的问题及原因进行分析,探究完善金华市农村食品小作坊监管的对策。文章由六个部分组成,第一部分为绪论部分。这部分的内容主要是本次研究的背景和意义,并对课题的国内外研究现状进行阐述;第二部分为相关理论概述。主要对食品小作坊的相关概念、特点、社会作用进行分析,并阐述了食品安全相关管理理论,在此基础上,对我国现行的食品安全监管模式进行分析。第三部分对金华市农村食品小作坊的基本情况及监管现状进行了描述。第四部分对金华市农村食品小作坊监管存在的问题及原因进行了深刻解读。第五部分分别从政府监管部门、小作坊经营法律法规以及创新监管三个方面提出了完善金华市农村食品小作坊监管的对策建议。最后,对本文研究内容和观点进行总结,并对农村食品小作坊的监管趋势进行展望,浙江一直是全国改革开放的先行地,结合浙江省政府数字化转型改革,运用“互联网+监管”的手段,归集抓取农村食品小作坊生产经营数据,让数据多跑腿,让监管人员少跑路