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课程开发(Curriculum Development)是指课程的功能适应文化、社会、科学及人际关系需求的持续不断的决定课程、改进课程的活动、过程。通过需求分析确定课程目标，再根据这一目标选择某一个学科(或多个学科)的教学内容和相关教学活动进行计划、组织、实施、评价、修订，以最终达到课程目标的整个工作过程。课程开发不仅意味着书面课程文件的修订、改变，更意味这对人的改变，改变他们的愿望、态度、知识和技能[1]。已有理论下的课程开发有A信息技术手段下的课程开发，主要关注的是从课程策略的角度思考问题的，关注的是如何把信息技术手段整合到学科课程与教学中[2]；B教育理论指导下的课程开发，主要是从教育理论的方面去进行的，重点是怎么把有价值的知识信息怎样一步步的传授给学生；C学习心理学导下的课程开发，主要是确定学习过程的性质、学习过程发生的方式、在何种条件发生的学习过程、采用怎样的用作方式。认知心理学[3]是探索人类行为为基础的心理机制，揭示人在信息输入与输出之间内在规律的心理分支。论文就将认知心理学中涉及到的知觉、注意、记忆、表象等心理活动以及各个心理活动所包含各种理论应用到课程开发流程中的分析、设计、开发三个过程中进行研究，达到培养学生发现问题，分析问题和解决问题的能力，以及学生的实践能力，研究能力，创新能力以及综合素质目的。利用认知心理学相关理论，可以使课程开发的效果最优化，教育质量最大化，论文旨在认知心理学环境下，以认知心理学理论为指导，以人为本，运用教育技术手段，进行课程开发，解决教师指导要求与学生心理需求上的矛盾，增进师生之间的友好关系，引导学生主动学习，激发学生的创新意识，培养学生的创造力，从而提高教育教育教学的质量。