畜禽粪便类有机肥中主要环境污染物的分析检测及对蔬菜生长、品质的影响研究

• 作 者: 唐春玲
• 出 处: 华东理工大学
• 发表日期: 2011年期
• 关键词: 有机肥 环境污染物 毒害作用 分析检测 蔬菜品质

为了更好的了解畜禽粪便类有机肥施用的生态安全问题,本文调查了畜禽粪便类有机肥中主要环境污染物重金属：Pb、Cd、Cr、Cu,四环素类抗生素(TCs)：土霉素(OTC)、四环素(TC)、金霉素(CTC)和雌二醇类激素(EEs)：雌酮(E1)、17a-雌二醇(a-E2)、17β-雌二醇(p-E2)、雌三醇(E3)的残留状况,研究了该环境污染物对青梗菜生长、品质的影响。通过优化前处理和分析条件,分别建立了测定四环素类抗生素的固相萃取-高效液相色谱(SPE-HPLC)法和测定雌二醇类激素的固相萃取-气相色谱质谱法(SPE-GC/MS)。测试结果表明畜禽粪便类有机肥中有多种重金属、抗生素、激素的残留,参照德国腐熟堆肥中对重金属的限量标准,Cd, Cr和Cu的超标率分别为3.9%、6.5%和50.6%,OTC、TC、CTC和E1检出率分别为9.1%、1.3%、1.3%和1.3%。盆栽试验表明：重金属Pb、Cd、Cr、Cu对青梗菜有不同程度的毒害作用,且随处理浓度增大其危害程度加深。Pb处理能刺激蔬菜生长,其他处理对生长产生抑制作用,其中Cd的毒害作用最大,但四种重金属在蔬菜体内都有一定的积累,导致青梗菜品质下降。OTC、CTC、TC在蔬菜体内因含量低而无法检出,对青梗菜生长的影响不明显,但与空白对照相比,它们对青梗菜品质的影响有差异：OTC增加了蔬菜品质,CTC降低了蔬菜品质,TC的影响还有待进一步研究。尽管E1、a-E2、p-E2、E3在蔬菜体内无检出,但与空白比较发现均抑制了青梗菜的生长,且降低了其品质。