【摘 要】
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民以食为天，无论时代如何变革，食品行业都朝气蓬勃并危机重重。 饮料行业作为食品工业最受瞩目的产业，2013年市场容量已超过5000亿元，并保持年度14％左右的增幅。但同时也是市场
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民以食为天，无论时代如何变革，食品行业都朝气蓬勃并危机重重。 饮料行业作为食品工业最受瞩目的产业，2013年市场容量已超过5000亿元，并保持年度14％左右的增幅。但同时也是市场竞争最活跃的领域，可口可乐、百事可乐、康统及内地龙头企业已利用资本、品牌、渠道建立强大竞争壁垒;身处行业内的众多中小企业，面临行业高度竞争，又受内部资源障碍，如何生存发展，成为普遍性的重大课题。 本文选择代表中小型企业的白象饮品做为研究对象。围绕白象饮品竞争战略这一主题，运用战略分析方法，对内外环境分析，一方面指出国家宏观环境，对饮料行业发展有利因素;另一方面白象饮品面临高度竞争的行业环境，及企业内部经营困境，须考虑各方面因素，重新制定推动企业良性发展的战略规划。基于以上战略环境的分析，确定了白象饮品战略定位、“聚焦差异化”竞争战略选择、五年战略目标;同时为了确保战略实施，详细规划了战略实施步骤三个阶段、五大保障措施，以实现白象饮品创新品类聚焦区域领先品牌，10亿销售规模，并最终成为受社会信赖的健康饮品企业的战略目标。 通过对本文的研究，指出中小型企业在开拓新事业时，应客观评价企业自身资源能力，注重战略谋划，“上兵伐谋”、“正合奇胜”。以成本最小化、效益最大化考量，逐步建立企业的竞争优势，从高强度的竞争中脱颖而出，获得持续发展。
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