论文部分内容阅读
随着我国地理标志保护工作的不断推进和人们对食品质量、安全、多样化的追求,具有质量特色和声誉的地理标志产品受到消费者的关注度越来越高。地理标志产品想要获得可观的市场占有率,消费者的购买意愿显得十分重要。本文以安溪铁观音为研究对象,通过对353名消费者进行调查研究,了解消费者对地理标志的购买意愿和影响因素,以便为更好的发展地理标志产品提供参考。论文分为五章,第一章为绪论,主要阐述本文研究意义,对国内外的研究现状进行概括,并提出研究目标、研究内容及研究方法。第二章为国家地理标志相关概述和安溪铁观音的简介。第三章在分析消费者购买意愿的有关理论上,构建出消费者对地理标志产品的购买意愿及影响因素的理论框架和研究模型,并设计了调查问卷。第四章对调查问卷获得的数据进行基本统计分析。第五章运用Logisitc回归模型对消费者的安溪铁观音地理标志产品的购买意愿进行分析。通过研究,本文主要结论有：(1)53.2%的消费者了解国家地理标志产品,70.5%的消费者认为地理标志产品的品质、质量比较可靠。(2)地理标志产品比较受消费者的欢迎。当消费者知道安溪铁观音是国家地理标志产品的时候,有65.7%的消费者有购买意愿。当作为地理标志产品的安溪铁观音价格比其他茶叶高30%的时候,39.3%的消费者有购买意愿。(3)性别、文化程度、月收入、职业、对地理标志产品的了解和信任、购买地点、产品的包装、负面消息、品牌、口感和宣传等因素都对消费者的购买意愿有一定的影响作用。而当地理标志产品的价格比其他同类产品价格高30%的时候,价格因素、认知因素、推荐因素则对购买意愿起主要影响作用。最后围绕结论,提出有关建议：(1)政府应该加大对地理标志产品的宣传和管理,以促进消费者对地理标志的了解,维护地理标志产品的品质和声誉。(2)企业应严格把好质量关,进行产品标准化生产,同时可通过建立连锁销售门店、确定目标客户、进行合理的定价等方式不断扩大地理标志产品的市场占有率。此外,应加大对地理标志的使用,通过品牌的延伸功能,提高产品的知名度和竞争