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拉枝是果树整形修剪过程中常采用的方法之一,其机理在20世纪50、60年代研究的比较清楚。但是自上世纪末,在果树整形修剪过程中人们只注重休眠期修剪,却忽视了生长期修剪,拉枝的作用也被忽视。近年来由于果树栽培技术的简化,生长期成为果树整形修剪的主要时期,同时拉枝又被人们所重视。许多欧美国家在采用IFP(Integrated Fruit Production)果园管理制度中把拉枝作为主要的整形修剪技术。本研究在总结前人研究的基础上,运用试验室和大田相结合,对拉枝进行了深入系统的研究,目的把拉枝这项老技术新用,并结合具体实践运用于郁闭果园的改造,以鉴于生产对拉枝的重新认识。通过本研究可以看出,富士枝条经过不同角度处理以后,叶片的净光合速率、气孔导度、碳素营养、氮素营养、叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素含量、百叶重、叶片总厚度、栅栏组织厚度、栅栏细胞长度、上表皮厚度、下表皮厚度和栅栏细胞层数以及叶片总厚度/上表皮厚度、叶片总厚度/下表皮厚度、栅栏组织/海绵组织、枝条总氮、总糖、果实单果重、花色素含量、硬度、VC含量和果胶含量均随着拉枝角度的增大而增加,叶片类胡萝卜素含量和海绵组织厚度、果实可溶性固形物含量、总糖含量、蛋白质含量和钙含量均呈现上升趋势,拉枝角度除了叶片氮素营养在70°、叶绿素b和栅栏细胞长度在90°、钙含量在120°以外,其余各项指标均在110°时达到最高,而后呈下降趋势。叶片胞间CO2浓度、果实总酸含量随着拉枝角度的增大而降低,拉枝角度为110°时达到最低,以后又有所升高。单从拉枝角度研究,富士枝条经过不同角度处理以后,拉枝角度为110°时果树叶片、枝条以及果实大多数生理指标均表现较好。可见,对于本试验地而言,富士枝条的最佳拉枝角度应为110°。通过对郁闭果园提干,压头;取大枝,留小枝;拉枝,抑顶;刻芽,转枝等技术措施改造以后的调查可以得出,富士树树形近视松塔形,树冠体积明显变小,干径增加,造作行距变宽。着生在主干上的枝条粗度明显变细,树势开张,冠径缩小,干高增加,同时,增加了地面反射光的利用,进而叶片的光合特性得到明显改善,净光合速率和气孔导度均不同程度的增加,胞间CO2浓度降低。由于树体光合特性的改善,果实品质和果园效益也得到明显提高。总之,拉枝这项老技术在新观念、新思维的基础上经过重新认识以后,又是一项“新技术”在生产中大面积应用,为广大果农带来丰厚的效益。