德盛餐饮公司融资风险及控制研究

• 作 者: 尹文玉
• 出 处: 哈尔滨理工大学
• 发表日期: 2018年期
• 关键词: 餐饮业 融资风险 风险控制

我国的餐饮服务行业,在近些年始终保持着一种较为强盛的增长势头,并且取得了飞速的发展,一种繁荣兴盛的行业新局面由此被展现出来。这几年,政府实施了拉动消费的政策,城乡居民的收入出现了大幅度的增长,传统的消费观念逐渐被新型消费观所取代,因此,不论是现在还是未来,餐饮业依然是让人关注的消费热点,所以中国对于餐饮的消费水平也将保持持续的快速增长。餐饮业的迅速发展不仅能为自身带来经济效益,同时还能够极大地带动相关产业的发展,比如农牧业、食品生产制造业与旅游行业等等,能够为国家的财政收入带来一笔可观的收入。经济全球化的深入发展与国民经济的持续发展,虽然餐饮服务行业有着较为高速的发展速度,但是资金供应不足问题频繁出现在我国的中小餐饮企业身上,成为企业发展的桎梏。同时,餐饮企业为了解决资金短缺问题,对融资的力度持续加大,不断地谋求更多的可以进行融资的渠道。本文首先对德盛餐饮公司的财务状况进行了分析,评价了偿债能力、盈利能力与营运能力,又对公司目前的融资方式进行了分析,综合以上分析得出了德盛餐饮公司的资产负债率不断上升,盈利能力不容乐观,营运能力需要提升,财务状况紧张的结论。再结合融资优序理论、MM理论等理论得出德盛餐饮公司在融资管理上存在的问题。然后对德盛餐饮公司的融资风险进行定性分析,风险主要分为偿债风险、利率风险与信用风险,结合德盛餐饮公司的不同的融资方式对风险进行分类具体分析,并分析风险成因。最后运用功效系数法对德盛餐饮公司近三年的融资风险进行了评估,得出近几年的融资风险较高需要加以控制的结论,提出德盛餐饮公司对融资风险控制的紧迫性。在对德盛餐饮公司融资风险的定性与定量研究基础上对德盛餐饮公司的融资风险提出针对性的控制建议。