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该文重点研究两个问题:第一是中式快餐是否适合采取连锁经营模式的问题;第二是研究中式快餐连锁经营的发展战略问题.该文重点研究的是中式快餐的发展方向以及企业较宏观的发展战略问题,而对于具体的经营策略,财务指标等不作分析与探讨.另外,该文重点研究的是直营连锁,而特许连锁和自愿连锁不详细分析和论述.
中式快餐连锁发展战略研究
【摘 要】
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该文重点研究两个问题:第一是中式快餐是否适合采取连锁经营模式的问题;第二是研究中式快餐连锁经营的发展战略问题.该文重点研究的是中式快餐的发展方向以及企业较宏观的发
【机 构】
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复旦大学
【出 处】
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复旦大学
【发表日期】
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1999年期
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