【摘 要】
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为了提高原淀粉的理化性能，本文首先对淀粉进行改性处理，得到淀粉接枝聚丙烯酸甲酯的最佳工艺，具体实验步骤是将200g玉米淀粉与一定量蒸馏水配置成淀粉乳，在85℃下糊化0.5h，将温度
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为了提高原淀粉的理化性能，本文首先对淀粉进行改性处理，得到淀粉接枝聚丙烯酸甲酯的最佳工艺，具体实验步骤是将200g玉米淀粉与一定量蒸馏水配置成淀粉乳，在85℃下糊化0.5h，将温度降至65℃，加入混合乳化剂。缓慢滴加单体丙烯酸甲酯及引发剂溶液，在65℃下反应3h，反应过程中持续通入保护性气体N2。洗涤干燥，得到产物淀粉接枝聚丙烯酸甲酯。为提高改性淀粉的重金属吸附性及耐微生物降解，以酯化淀粉(StMA)为基体，加入L-精氨酸，在酸性条件下，将L-精氨酸固载到StMA大分子上，制备出一种天然高分子树脂材料，L-精氨酸接枝淀粉StMA-L-Arginine(StMA-Arg)。通过单因素实验优化了反应条件，并用拉曼光谱(RAM)、13CNMR、X射线衍射谱(XRD)与凝胶渗透色谱(GPC)表征了产物的结构。 为扩大改性淀粉基材料的应用范围，本文以StMA-Arg为原料制备了抗菌膜及多孔微球。考察了L-Arg固载率(IR)对薄膜的亲疏水性能、力学性能及抑菌性能的影响。结果表明，StMA-Arg薄膜的力学性能较天然淀粉膜显著改善，同时疏水性增强。固载率(IR)为7.48％的StMA-Arg及其薄膜对大肠杆菌(E.coli)显示出明显的抑菌活性，且膜的抑菌较小，属接触式抑菌。土壤失重实验结果显示，StMA-Arg(IR=7.48％)薄膜40d后的失重率为27.90％，远小于天然淀粉膜(40d失重率为72.15％)。利用扫描电镜观察微球外观，可观察到本文制备出的改性多孔淀粉微球的表面具有大小均匀、分布均匀的孔洞（微孔大小约为10μm），其对重金属离子的去除效率与原淀粉相比有了明显的增加，对Cu2+和Ni2+的最高去除率可达74.53％和67.57％，有望作为～种潜在的环境修复材料的基体。
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