【摘 要】
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松针提取物中含有多种营养素和生物活性物质,具有很高的营养价值和药用价值。笔者从松针落叶中提取黄酮类化合物,为其变废为宝和提高利用价值开发新的方向。本文首先研究了用
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松针提取物中含有多种营养素和生物活性物质,具有很高的营养价值和药用价值。笔者从松针落叶中提取黄酮类化合物,为其变废为宝和提高利用价值开发新的方向。本文首先研究了用高压脉冲电场(PEF)技术提取松针总黄酮的工艺,并为其影响参数和提取率之间关系建立数学模型,以便进一步设计和开发工艺。通过对比PEF法、乙醇回流法、微波辅助提取法以及超声波辅助法提取松针总黄酮的提取效率和粗提物性能,再次确定了PEF方法用于提取的可行性。针对酶法提取松针总黄酮的工艺,也进行了参数筛选和优化,得到最佳提取工艺。利用大孔树脂对提取物进行了初步纯化,确定了影响纯化效果的各个因素的较优参数范围。对松针总黄酮的体外抗氧化性能进行了探讨,并研究了酶解处理对其抗氧化性能的影响,确定了提高抗氧化性能的工艺。本文的研究结果对松针落叶中有效成分的进一步研究和开发奠定了理论基础。
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