论文部分内容阅读
近年来，“动物福利”这个名词越来越多地出现在我们的生活中，动物福利为何兴起？现代社会，人们在维护自身的生存秩序后，考虑到了动物的生存状况，并对此进行思考。这是当代社会发展的必然。现代化养殖的特点是规模化、集约化、生产自动化程度高，将动物的笼舍当作生产车间配备机械化自动化的设施，有效的减少人力输出以降低经济成本。在近代科学诞生以来，笛卡尔提出的“动物机器论”，将动物排除在道德考虑之外。动物福利作为工厂化养殖中重要的一部分，不可忽视。
目前动物福利早已在全世界范围内兴起，目的是改善和推动畜牧业的健康发展，从而改善动物源食品的安全问题，但是在我国，动物福利的普及还不到位，目前我国还没有动物福利法，很多动物福利相关的管理还非常不到位，禽流感、兽药残留，食品安全、公共卫生以及人类、动物和环境的健康问题日益突出，活兔剥皮、活熊取胆等不良媒体事件不但导致了国际形象受损，更使我国在动物源性食品的出口中又面临着国际贸易壁垒的制约，目前，解决这一问题成为当务之急。
本文主要采用实证研究以及文献研究的方法，通过功利主义以及人类中心主义的相关理论，来研究当下我国工厂化养殖中动物福利的必要性以及对现代化农业的哲学反思。本文的第一部分是对“动物福利”以及“工厂化养殖”提出的背景及发展历程进行梳理，其次通过社会调查以及文献研究的方法搜集数据，基于工厂化养殖的角度来研究分析目前我国动物福利的基本状况，并分析其带来的多重影响，最后对其进行反思。本文的第二部分将工厂化养殖分为养殖过程中、运输及屠宰过程中以及销售过程中这三个部分，分别分析由于动物福利缺失所造成的多重影响，并对现代化养殖方式进行分析思考，来阐述我们加强和完善动物福利的必要性和重要性。在养殖过程中，主要分析动物福利缺失对动物健康以及对环境的影响。在运输以及屠宰过程中，主要分析动物福利缺失对动物的非正常死亡以及视频安全的影响。在动物源性食品的销售过程中，主要分析由于动物福利缺失对经济以及国际形象带来的影响。最后，通过上述问题寻找原因，并提出建议。对于未来的工厂化养殖，我们要继承传统养殖的优点，扬弃现代化养殖的不足，借鉴国外的立法经验，做好动物福利科普教育，以期改善目前我国工厂化养殖中动物福利缺失的现状。
目前动物福利早已在全世界范围内兴起，目的是改善和推动畜牧业的健康发展，从而改善动物源食品的安全问题，但是在我国，动物福利的普及还不到位，目前我国还没有动物福利法，很多动物福利相关的管理还非常不到位，禽流感、兽药残留，食品安全、公共卫生以及人类、动物和环境的健康问题日益突出，活兔剥皮、活熊取胆等不良媒体事件不但导致了国际形象受损，更使我国在动物源性食品的出口中又面临着国际贸易壁垒的制约，目前，解决这一问题成为当务之急。
本文主要采用实证研究以及文献研究的方法，通过功利主义以及人类中心主义的相关理论，来研究当下我国工厂化养殖中动物福利的必要性以及对现代化农业的哲学反思。本文的第一部分是对“动物福利”以及“工厂化养殖”提出的背景及发展历程进行梳理，其次通过社会调查以及文献研究的方法搜集数据，基于工厂化养殖的角度来研究分析目前我国动物福利的基本状况，并分析其带来的多重影响，最后对其进行反思。本文的第二部分将工厂化养殖分为养殖过程中、运输及屠宰过程中以及销售过程中这三个部分，分别分析由于动物福利缺失所造成的多重影响，并对现代化养殖方式进行分析思考，来阐述我们加强和完善动物福利的必要性和重要性。在养殖过程中，主要分析动物福利缺失对动物健康以及对环境的影响。在运输以及屠宰过程中，主要分析动物福利缺失对动物的非正常死亡以及视频安全的影响。在动物源性食品的销售过程中，主要分析由于动物福利缺失对经济以及国际形象带来的影响。最后，通过上述问题寻找原因，并提出建议。对于未来的工厂化养殖，我们要继承传统养殖的优点，扬弃现代化养殖的不足，借鉴国外的立法经验，做好动物福利科普教育，以期改善目前我国工厂化养殖中动物福利缺失的现状。