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为了研究番茄在全生育过程中,在番茄各个生育阶段浇灌营养液浓度对番茄生长、产量及品质的影响,试验中,将番茄生育阶段划分为三个时期(苗期至第一坐果期、第一坐果期至第一收获期、第一收获期至拔秧),通过测定番茄株高、茎粗、叶绿素、果实品质、干物质累积量及植株养分吸收规律,来探究生育期营养液浓度调控对番茄的影响。本试验采用珍珠岩基质栽培,实验营养液选用山东农业大学番茄专用营养液配方,以标准配方为一个剂量(记为1S)。试验设6组处理,在番茄三个生育阶段分别设置浓度,6组处理分别为:C1(2/9S-4/9S-2/3S)、C2(2/3S-2/3S-2/3S)、C3(5/9S-7/9S-1S)、C4(1S-1S-1S)、C5(8/9S-10/9S-4/3S)、C6(4/3S-4/3S-4/3S)。主要结论如下:(1)株高、茎粗均随着生育期的延长而不断增加。其中,番茄生育前期增长较快,到生育末期,株高、茎粗增长较为缓慢。从本试验研究结果可以得出本试验中番茄植株生长前期浇灌5/9倍标准营养液浓度更有利于株高增长,后期随着番茄果实膨大,植株对养分需求较高,4/3倍标准营养液浓度更有利于植株株高的增长。番茄生长前期,营养液浓度大小对茎粗影响不明显,后期随着营养液浓度的增大,4/3倍标准营养液浓度更有利于茎粗的增加。因此,不同生育时期浇灌不同浓度营养液对番茄的生长发育有重要意义,且最终可以得出C5和C6处理更有利于番茄植株的生长发育。番茄植株株高和茎粗随着生育期的变化均符合S曲线变化,用Logistic模型拟合,效果较好。(2)随着营养液浓度的增大,叶绿素a及叶绿素b的含量随之增加,较低的营养液浓度导致叶绿素合成所需的一些重要元素缺乏,不利于叶绿素的合成。6组处理叶绿素含量按大小依次排序为C5>C6>C4>C3>C2>C1,从叶绿素累积含量考虑,C5和C6叶绿素含量均较高,在保证叶绿素累积含量的基础上,从节省肥料的角度考虑,C5较优于C6处理。(3)6组处理中,随着处理中浓度的提高,番茄单株产量先增加后减小。其中C3处理单株产量最大,达到1350.96g/株,而C1处理仅为507.70g/株。番茄第一、二和第三穗果单株产量的走势规律和番茄在第一、二和三穗果单果重时规律类似,除了C1处理,其他处理的第二穗果单果重均要大于第一和第三穗果。(4)随着番茄生育期的推进,干物质累积量逐渐增大。根、茎和叶干物质分配比例呈现递减的趋势,果实干物质分配比例则呈现递增趋势。在番茄生长发育前期,根、茎和叶干物质累积较快,随着二、三穗果果实的不断膨大,养分一部分向果实运输,果实的干物质累积不断加快。根、茎、叶的干物质累积量C6最大,C1最小,其中C4、C5和C6处理间没有显著得差异性。不同处理的干物质累积量与产量有一定的线性正相关性,干物质的累积量越高,番茄的产量在一定范围内也会越高。在番茄第一和第二生育阶段,浇灌2/3和5/9倍标准营养液浓度有利于番茄根、茎和叶干物质累积量;在番茄第三生育阶段,浇灌4/3倍标准营养液浓度有利于番茄根、茎和叶干物质累积量。(5)番茄植株各器官中总氮吸收累积量按大小依次为果实>叶>茎>根,总磷吸收累积量按大小依次为果实>茎>叶>根,总钾吸收累积量按大小依次为果实>叶>茎>根,生育末期,C5处理下氮、磷和钾素积累量最大,C1最小。(6)C5、C6处理的番茄品质较优,两组处理之间可溶性糖、维生素C、番茄红素和糖酸比差异性不显著。采用主成分分析法来评价番茄果实品质时,C6处理的番茄品质综合得分最高。采用相关性分析分析番茄品质时,可以得出番茄品质指标之间存在一定的相关性,其中维生素C和可溶性固形物、番茄红素存在极显著关系,可溶性固形物和番茄红素存在极显著关系。而可溶性糖分别与维生素C、可溶性固形物和番茄红素存在显著关系,有机酸分别与维生素C、可溶性固形物和番茄红素存在显著关系。