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龋病是口腔常见病和多发病，变形链球菌是口腔中最主要的致龋菌，菌斑是变形链球菌赖以生存和发挥致龋作用的致病环境。以往有关研究认为：龋病的发生发展是电化学腐蚀过程，与菌斑氧化还原电位的变化有关。我和我的同事们曾通过实验证明：菌斑环境氧化还原电位为负电位，活性氧与菌斑氧化还原电位密切相关，活性氧的量多，菌斑氧化还原电位低；活性氧量少，菌斑氧化还原电位高，菌斑环境氧化还原电位的变化是引起牙齿表面脱矿，形成龋洞的原因。为了进一步研究引起菌斑氧化还原电位变化的活性氧的来