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本研究运用交易成本理论(Transaction Cost Theory)、分工与专业化理论(Theory of the division of labor and specialization)、行为决策理论(Behavioral Decision Theory)以及认知心理学等理论,以我国“农超对接”中最具代表性的“农户+合作社+超市”模式为研究对象,分析我国“农超对接”实施过程中农户“农超对接”认知对其参与质量安全控制行为、流通加工行为以及“农超对接”行为的影响。从农户角度,回答“农户+合作社+超市”模式下的3个关键问题：(1)农户“农超对接”认知状况如何?(2)影响农户“农超对接”认知的因素有哪些?(3)“农户+合作社+超市”模式下农户认知对其参与质量安全控制行为、流通加工行为以及“农超对接”行为的影响如何?基于以上分析,本研究共分为九章,本研究的主要结论可以概括为如下三个方面：(1)农户“农超对接”认知有待进一步提高。目前,农户对“农超对接”不同阶段的认知不同,其中,仅有不到15%的农户表示对“农超对接”较为了解,近75%的农户肯定“农超对接”的重要性,但是仅有18.6%的农户了解农产品流通中的运输费用。且不同的农户特征、农产品特征、交易环境特征以及信息获取特征使农户“农超对接”认知表现出差异性。(2)认知是个体认识和理解事物的心理过程,要想改变人的行为,就要首先改变人的认知。对农户“农超对接”认知影响因素的实证分析发现,农户的信息成本认知、谈判成本认知以及执行成本认知是多因素综合作用的结果。其中,信息获取是影响农户认知的关键因素。信息关注度越高、信息获取渠道数量越多、信息获取越容易,农户的信息成本认知、谈判成本认知以及执行成本认知水平越高。此外,文化程度、种植规模、家庭务农人数、产品认证、价格波动以及政策支持等因素对农户信息成本认知、谈判成本认知以及执行成本认知均有不同程度的影响。其中,文化程度高、种植规模大的农户,信息成本认知及执行成本认知水平高；家庭务农人数多、产品价格波动较大的农户谈判成本认知水平较高；有政策支持的农户,信息成本认知及谈判成本认知高,但执行成本认知水平较弱。(3)在“农户+合作社+超市”模式下,53.3%的农户实施了质量安全控制,52.1%的农户实施了流通加工行为,而成功参与“农超对接”的农户仅占14.7%。进一步研究发现,农户认知对其参与质量安全控制行为的影响显著。其中信息成本认知水平高的农户倾向于参与质量安全控制行为,同时,农户农药相关认知对其参与质量安全控制行为也有影响,认为合理使用农药重要、农产品价格稳定、对参与“农超对接”带来农产品质量提高有较高评价的农户参与质量安全控制行为的可能性较高。从农户“农超对接”认知对其参与流通加工行为的影响来看,信息成本认知高的农户倾向于参与流通加工行为；执行成本认知水平高的农户更希望按自己的经验进行分级和包装,进行流通加工的可能性较小。控制变量中交易环境特征对农户参与流通加工的影响大于其他因素。认为加工后产品价格上涨的农户参与流通加工的可能性更高。从农户认知对其参与“农超对接”行为影响的实证分析来看,随着信息成本认知、谈判成本认知水平的提升,农户参与“农超对接”的比例逐渐提高,此外,认为“农超对接”门槛低的农户参与“农超对接”的可能性大。控制变量中年龄越大、文化程度越高、家庭务农人数越多的农户实现参与“农超对接”行为的概率更高；有政策支持、合作社产品认证程度高、生产过程有人监督的农户更易实现“农超对接”。本研究可能的创新之处体现在以下三个方面：(1)研究对象与思路的创新。本研究以“农户+合作社+超市”模式下合作社社员为调查对象,将“农超对接”模式下农户的参与行为视为一个决策过程,构建“农户+合作社+超市”模式中农户参与行为模型,揭示农户认知的过程,分析农户认知对农户参与行为的影响,为农户参与行为研究提供新思路。(2)研究视角上的创新。将农户认知纳入到研究框架中,结合交易成本理论农户“农超对接”认知进行细分,在研究视角上有所创新。针对农户“农超对接”认知,可得文献并未见农户“农超对接”认知的深入研究。(3)影响因素的选取。在选取农户认知影响因素时,所得文献中对农户信息获取能力关注不够,本研究从信息获取的三个方面分析其对农户认知的影响。