【摘 要】
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本文采用微波辅助/超声波法从油茶籽粕中提取茶皂素,以茶皂素得率为指标,优化茶皂素提取条件;对去除茶皂素的油茶籽粕进行固体发酵转化成动物饲料,以发酵后的饼粕中粗纤维降
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本文采用微波辅助/超声波法从油茶籽粕中提取茶皂素,以茶皂素得率为指标,优化茶皂素提取条件;对去除茶皂素的油茶籽粕进行固体发酵转化成动物饲料,以发酵后的饼粕中粗纤维降解率和类胡萝卜素含量为指标,优化发酵工艺。选择优化后的工艺进行工厂设计。油茶籽粕经过粗壮脉纹孢菌发酵后,纤维素降解率和类胡萝卜素含量较高。因此,通过发酵油茶籽粕生产动物饲料具有广阔的市场。本文主要内容如下:(1)油茶籽粕综合利用工艺条件的研究。通过单因素实验,确定微波辅助/超声波提取法的最佳条件为:液料比15:1、超声条件(聚能20KHZ,1200W。发散28KHZ,300W)、甲醇浓度90%、超声时间20min/次、提取2次,茶皂素得率为13.92±0.34%。根据实验结果结合生产需要,优化后。油茶籽粕综合利用的工艺条件分为两部分:提取油茶籽粕中茶皂素的工艺条件为:液料比5:1、超声条件(聚能20KHZ,1200W。发散28KHZ,300W)、甲醇浓度90%、超声时间60min提取第一次、20min提取第二次,茶皂素得率为11.98±0.19%,综合提取率为78.22%;固态发酵工艺条件为:油茶籽粕、豆渣、米糠比例为5:3:2,粗壮脉纹孢菌接种量5%,发酵时间72h,发酵温度28℃,发酵湿度70,pH自然,经过发酵后,产生类胡萝卜素含量为87.31±0.35ug/g,粗纤维降解率为20%。(2)年处理10000吨油茶籽粕工厂设计。根据试验结果,选择优化后的提取条件,参考工厂设计要求,设计了油茶籽粕处理的工艺流程,对工艺流程、物料衡算和设备选型等问题有深入研究。最后,结合经济预估等,绘制了工艺设计图纸。相关结果可以为企业提供一定的参考和借鉴。
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