【摘 要】
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本试验旨在研究脂多糖刺激下酸性蛋白酶对肉鸡生产性能、免疫机能及肠道pH的影响,并判断其是否可以拮抗脂多糖对肉鸡产生的应激反应。选取1日龄AA肉仔鸡192只,随机分为4组(每
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本试验旨在研究脂多糖刺激下酸性蛋白酶对肉鸡生产性能、免疫机能及肠道pH的影响,并判断其是否可以拮抗脂多糖对肉鸡产生的应激反应。选取1日龄AA肉仔鸡192只,随机分为4组(每组4个重复,每个重复12只)：对照A组饲喂基础饲粮,对照B组腹腔注射500μg/kg的LPS,试验C组饲喂添加1%酸性蛋白酶的基础饲粮,试验D组腹腔注射500μg/kg的LPS并饲喂添加1%酸性蛋白酶的基础饲粮,试验期42d。本研究中,我们对以上4组的生产性能、营养物质表观代谢率、胃肠道pH、血液生化指标进行了对比研究,并通过病理组织观察进行了直观比对。结果表明：1)注射500μg/kg的LPS可使肉鸡产生明显的免疫应激反应,肉鸡生产性能显著低于其余组(P<0.05),消化道前段pH显著高于其余组(P<0.05)。2)饲粮中添加1%酸性蛋白酶后肉鸡生产性能、营养物质表观代谢率均显著高于其余各组(P<0.05),且可显著降低消化道中前段pH(P<0.05)。3)饲粮中添加1%酸性蛋白酶并对肉鸡注射500μg/kg的LPS后发现肉鸡的免疫应激反应显著降低(P<0.05),各指标均优于基础饲粮下注射LPS的肉鸡。饲粮中添加1%酸性蛋白酶对脂多糖刺激肉鸡产生的应激反应有一定的抑制作用。
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