我国绿色食品产业发展中的市场风险研究

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本文首先对绿色食品产业风险进行界定,认为我国绿色食品产业风险就是指人们对我国绿色食品产业发展的良好预期与现实表现之间的差距。绿色食品产业总量变动是绿色食品风险的反映,根据绿色食品产业发展的年度总量数据,通过公式计算出我国绿色食品产业每年进入与退出产业的企业和产品的数量变动情况,进而用实证的方法判定我国绿色食品产业的现实风险是比较大的。以产业总量变动链为基础建立起风险比较理论模型,以离散系数作为年度数量波动的计量依据,同样以实证的方法判定市场风险是绿色食品产业的主要风险。通过对杭州市绿色食品零售市场的调查研究后,在与同一种类的普通食品相比中,认为我国绿色食品在市场上的表现不尽如人意。用产业组织和市场失灵的理论和方法,分析我国绿色食品产业市场风险的主要成因有产业市场结构缺陷、市场的正外部性效应和信息不完全的强烈作用。从优化产业结构和解决市场失灵问题的角度,提出了规避市场风险的方法和途径。最后通过浙江省丽水市绿色食品产业发展中的两个案例,说明绿色食品产业市场风险的具体表现和规避对策。
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