【摘 要】
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食品生产质量安全追溯体系的建设是保障食品安全的核心,是满足人民群众对食品安全需求的重要方式,是实现监管水平提高的有效手段。目前学界对单一食品类别的追溯体系研究,以及从信息技术、经济建设等其中一个角度对追溯体系的研究有很多,但缺少从公共管理学的视角,把整体性治理理论应用于指导追溯体系构建进行研究。本文以河池市特色食品产业为实例,通过对国内外与追溯体系、整体性理论等内容相关文献进行检索和研究,并结合对
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食品生产质量安全追溯体系的建设是保障食品安全的核心,是满足人民群众对食品安全需求的重要方式,是实现监管水平提高的有效手段。目前学界对单一食品类别的追溯体系研究,以及从信息技术、经济建设等其中一个角度对追溯体系的研究有很多,但缺少从公共管理学的视角,把整体性治理理论应用于指导追溯体系构建进行研究。本文以河池市特色食品产业为实例,通过对国内外与追溯体系、整体性理论等内容相关文献进行检索和研究,并结合对监管部门和企业的实地调研结果,对比分析了现行追溯体系存在的问题和原因,主要集中在缺乏公民需求导向的意识,部门管理分散化、信息集成规模化低,追溯体系建设信息化水平低,政府部门的监管缺少协作几个方面;针对存在的问题,本文从理念层面、关键层面、技术层面以及保障层面,拟定四大要素、三大模块以及三大保障构成追溯体系的主要组成部分,提出整体性治理视角下的食品生产质量安全追溯体系构建策略。
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