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本研究对湖南农业大学实验茶场的4个茶树品种(品系)的含氟量和含铝量及蛋白质进行了研究。结果表明： 1．不同时期、不同叶位茶树鲜叶的含氟量及含铝量的差异均达极显著水平(P＜0.01)；不同品种(品系)的含氟量存在极显著的差异(P＜0.01)，但含铝量差异在所测品种(品系)间在第Ⅲ批的采摘样中达到显著水平(P＜0.05)，而在第Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ批采摘样中未达到显著水平(P＞0.05)。不同叶位及时期采摘的鲜叶，氟、铝含量的变化规律相似：随着叶位的降低，其含量增加；均以第Ⅱ批采摘的样